自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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神楽坂にて

2026年11月10日 

昨日、音楽之友社へ伺ったことは書いたのだが、そもそもなぜ音楽之友社かと言うと、月刊紙「音楽の友」の編集者Kさんが、びわ湖ホールへオペラを観に来られた際、翌日下鴨神社近辺のどこかでお茶をしようということになったらしい。

で、下鴨近辺のカフェを調べたところ「ヴェルディ」という店名から、もしかしたら作曲家のヴェルディをネーミングにしている店か?と思いご来店になり、少しお話させて頂いたことがきっかけ。

そして、現在毎月販売している私の趣味のブレンドを音楽関係専門家の方々の立場からご意見を頂こうと、試飲をお願いしたことから、いろいろやりとりすることになって、今回の訪問ということになった。

ちなみに、先月号の音楽の友の特集は、現役ピアニストが選ぶ最も影響を受けたピアニスト。

現役指揮者が選ぶ、最も影響を受けた指揮者のときの第一位、クラウディオ・アバドというのは、とても納得できたが、今回のピアニスト一位のルプーというのは意外だった。

読んでいるとなかなか面白いので、興味のある方はぜひお求めの上ご覧ください。

そんな音楽の友編集者のKさん、Yさんとともに神楽坂にある AJIKA というジョージア料理のお店でランチを頂いた。

サラダとスープ。サラダがキュウリとトマトって、なんかインドのサラダっぽくて面白い。

アチャルリというジョージアの料理で、柔らかめのフランスパンのような生地の中に、いんげん豆のペースト状のものが入っていて、バターと混ぜて、パンをカットしながら具材と一緒に食べるというもの。

帰りに厨房を見たら、フランスパンに使うような強力粉よりも、少しグルテン少な目の小麦粉の袋が積んであったので、やはりソフトフランスのような生地ということなのだろう。

ジョージアの料理って、シュクメルリくらいしか知らなかったので勉強になった。

食後のコーヒーは、神楽坂の人気店AKHA AMA COFFEEへ。

SINGHAさんという人が作ったマイクロロットのNaturalを頂いた。

精選がNatralなので、タイのコーヒーとしてはフルーティー。

ただ、やはり味わいは東京の流行焙煎仕様だった。

でも、コーヒーを仕事の味見としてではなく、お話をするときのアイテムとして飲んだのは久し振りだったように思う。

やはりコーヒーって、楽しい会話の小道具としては非常に有効なものだと再認識。

ヴェルディでも、最上の小道具となるよう更に磨きをかけたいと思った。

そんな私の東京での休日。

夜に聴いたのはこちら。

CDではなく、ウォークマンに録音したもの。

ブラームス 交響曲第一番

ベーム指揮/ウィーンフィルハーモニー管弦楽団 1975年3月17日東京でのライヴ

カップリングは火の鳥だが、ベームの火の鳥って意外性はあっても、ファーストチョイスではないなぁ・・・

だが、このブラ1は心に染み渡る名演。

冒頭からの緊張感が素晴らしく、終楽章のハートを包み込むようなベームのタクトに乗ったウィーンサウンド!

1975年の日本公演でのブラームスは、この17日の他、23日のものもあるが、断然17日の演奏の方が素晴らしいと思う。

お腹も心も満たされた一日だった。

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