自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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雪景色

2018年1月23日 

今日は朝から造形芸大店店長の今西と、今年からキッチンのチーフを任せることになった常塚を連れて東京へ。

けっこう積もっていて、日陰はアイスバーに、日があたっているところはズブズブになっていた。

で、東京へ行くとなったら、やはりいろんなお店を食べ歩くわけだが、それについてはまた明後日にでもアップするとして、今回は久しぶりに青山のSOU・SOUさんへ行ってみた。

今西と常塚はSOU・SOUさんの青山店へ行くのは初めてだった上、在釜で珈琲を飲んだこともなかったので、彼女たちにとってはお点前抽出初体験。

ちょうど、甘いものを食べた直後で、あまり酸っぱい珈琲を飲みたくなかったので良かったのではないかと思う。

その後は、新大久保のDOMO CAFE さんへ。

こちらも久しぶりの訪問となったが、私たちが行った時点ですでにソファー席一席しか空いておらず、その後もお客様が入ってこられ、なかなか賑わっていて一安心。

新しいスイーツなども作りはじめておられたが、そのあたりはまた明後日にでも。

今回は、FIKA FIKAさんの豆を頂いた。

上品な酸味が効いていて、美味しく夕方のひと時を過ごさせて頂いた。

夜、京都へ戻ったが、けっこう遅くなったのでこの続きはまた明後日。

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