自宅近所の吉田神社では、毎年大々的に節分祭が開催される。

今朝、出勤前には、もう東一条通に多くの露店が立ち並び、スタンバイOKという感じだった。

そんな節分祭の今日ではあるが、私は明日からちょっと出張に出かけるため、今夜はその準備中。

なんか、まだバタバタしているので、今夜は日記をここまでにして、もうちょっと準備を進めます。

それでは、皆さま「福はうち～！」

明後日の午後から、ちょっと出張を予定しているので、今日と明日で諸々の仕事を片付けなくてはならない。

そんな中の一つに、今日から限定販売を開始する「ヴァレンタインブレンド」と「焼菓子＆ドリップバッグギフト」の通販ページ作りやPOP、シールなどの制作があった。

そんなわけで、朝一は下鴨の倉庫へ行って生豆を北白川へ持って行き、その後通販のページ作り。

そうこうしている間に、太田が必要な豆を焙煎して、髙島屋と下鴨に豆とギフトボックスを届け、なんとか無事今日の昼過ぎから販売開始となった。

通常、期間限定のスペシャルコーヒーは、中煎りあたりが多い中、ヴァレンタインブレンドは、お菓子とも合うよう深煎りのコーヒー。

でも、コクとキレと甘みと香りが、しっかりとバランス良いブレンドに仕上げたつもりなので、ぜひおためしくださいませ。

そして、昨年・一昨年は、チョコレートケーキを販売していたところ、この時期は世の中チョコレートが溢れかえっているので、あえてそこに参入しなくてもよいだろう、という思いから、ここしばらく材料が入手困難だったこともあり休止していた「シルクロードのフルーツケーキ」を再開。

ヴェルディが自信をもって提供する、シルクロードのフルーツケーキと、フィナンシェ・バターにドリップバッグ2種をセットにしたギフトボックスを作ってみた。

フルーツケーキに使っているマルベリーとグリーンレーズンは、アフガニスタン産のものなのだが、政情が不安定でしばらく仕入れができなかった。

今回、やっと仕入れが再開できることになり、特に私がこのフルーツケーキ大好きで、もう一度食べたいとおもったので、パティシエールの松尾にお願いして再開することになった。

髙島屋の上階で売られているチョコレートと比べると、かなりリーズナブルな価格設定ではあるが、クオリティーでは絶対負けていないヴェルディの焼菓子とドリップバッグ。

あえてデパートの催事売り場にある有名店のものではなく、手軽なお値段だけど、中身はホンモノ志向で行きたいというときの贈り物に、ぜひこちらもご利用くださいませ。

一応、2月14日まで（通販は2月12日午前9時まで）の販売ですが、用意した数が売切れたら終了させて頂きます。

今日は、一応お休みを頂いて、午後からずっと外に出ていたので、帰宅したらけっこう遅くなってしまった。

そこで、夜は家族で外に食べに行くことに。

なんとなく、もつ煮が食べたくなったので、久御山の「ガッツKラーメン」へ。

このお店、早朝からランチまで営業して、中休みを挟んで月曜以外は夜営業もしているのだが、朝は「もつ煮込み」だけ、昼と夜はラーメンも提供している。

店名はラーメン店だけど、今夜の目的は「もつ煮込み定食」だった。が・・・

なんか、食べようと思っていたものが売切れていると、何を注文すべきか悩んでしまうのだが、とりあえずみんな「ガッツラーメン」の小を注文。

娘は追加で「鉢いっぱいチャーシュー」私は「厚切りチャーシュー」を注文した。

娘が注文した鉢いっぱいチャーシューのガッツラーメン

上から見るとこんな。

私が注文した厚切りチャーシューのガッツラーメン

上から見るとこんな。

麺は、もやしより太いストレートの太麺。

カツオ出汁がしっかり効いた醤油のスープは、けっこう濃厚で塩っ気が強いため、割り下とかあったら全部頂くんだけどなぁ・・・という濃さ。

でも、風味豊かで美味しかった。

こんどは、もつ煮込みを食べに来よう。

今日は、北白川焙煎所のメイン焙煎士である太田がお休みだったので、私が焙煎をすることになっていたのだが、入ってきたオーダーを見ていたら、なんだかんだで12種類焙煎が必要であることが判明。

朝の9時半に、一件商談のお約束があったので、10時に焙煎をスタートさせ、お昼も食べずにひたすら煎り止めとハンドピックを繰り返し、結局17時前まで焙煎してしまった。

そんなわけで、毎日焙煎が終わったら髙島屋へ豆の納品に行くのだが、今日はけっこう遅くなってしまい、髙島屋S.C.店の陳列棚を見たら、けっこう品切れが出ていた。

そんな髙島屋S.C店では、昨日から髙島屋限定のプチギフトを販売中。

和風の包装の中身は、下鴨の名店、宝泉堂さんの銘菓「賀茂葵」とヴェルディのドリップバッグが１つずつ入った手軽にお求めいただけるプチギフト。

賀茂葵は、葵の葉をイメージしているのだが、ハートに見えることからヴァレンタインの手軽なギフトにご利用頂けないだろうかと思い、今回髙島屋限定でコラボ販売をさせて頂くことにした。

ヴァレンタインの贈り物はもちろん、気軽にお求めいただける価格なのに、ちょっと雰囲気の良いプチギフトに、ぜひご利用くださいませ。