自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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verdi マスターの投稿

なぜかホッとするインド人

2023年4月3日 

4月最初の月曜日。

今日から新社会人になると言う方も多いのではないかと思うが、芸大店でも店内から外を見ていると、今年度から新たに職員になった方、つまりは今まで見たことのない方が多く学校へ入構して行かれていた。

ヴェルディ的には、すでに今年度の営業はスタートしているが、京都芸術大学の教職員の方にとっては、今日が始業ということもあってか、なんだか朝からそわそわした雰囲気でスタート。

京おどりが開催されていることもあり、普段の月曜日と比べると倍近いお客様がご来店下さった。

そんな午後、「外国人観光客向けのガイドサイトかなにかに良いレビューでも書かれた?」と思うほど、外国人のお客様が次々とご来店。

だが、ヴェルディのスタッフに英語が得意なものは一人もいない・・・

一番マシなのは、私か?と言う感じだが、私も相手が何を言っているかはだいたい理解できても、的確に接客できるかと言うと怪しいもの。

でも、何人も連続で英語の接客をしているとだんだん慣れてきて、わりとスムーズに会話ができるようになってきた。

店内が満席になったら、テラスは外国からおいでのお客様で満席に。

パッと見、店頭はヨーロッパかどこかのカフェみたいな雰囲気になっていた。

そんなとき、いかなる単語でもRの発音をしっかりとする7人連れのお客様がご来店。

この訛りの英語は・・・インド人だ\(^o^)/

なぜか、アメリカ人やイギリス人の英語より、インド人との英会話の方が通じてしまう私。

何となく言葉の前に心が通じ合っているのだろうか・・・

ともかく、今日接客した外国人の方々の中で、一番意思の疎通ができたのはインド人であった。

まぁ、以前カレーの本を書くために、いろんなインド料理店へ取材に行ったのだが、相手の片言日本語と、それを補うために私の片言英語でなんとか意思の疎通をしていたのが役になったのか、同じ英語で会話をしていても、インド人とのやりとりは落ち着くわ~。

と言うわけで、今日はなんだか英会話な一日だった。

読めないピーク

2023年4月2日 

昨日から始まった、春秋座での京おどり。

以前春秋座で行われた都をどりのときと同様の混み具合になるかと思ったら、昨日は普段の土曜より少しお客様が多かったかな?といった感じだったが、今日はランチタイムこそ昨日の方が忙しかったものの、お昼過ぎからは満席続きで、慌ただしくも充実した日曜日だった。

そんな今日、オーダーストップ後に学校の事務所のレターボックスに郵便物が届いていないか見に行ったついでに、春秋座周辺を見て回ってみた。

学校の入り口を入ると、こんな写真が壁一面に飾られている。

春秋座は、すっかり京おどりモード

春休み中、学生さんたちが作っていたねぶたも飾られていて

こんな展示もあって、学校の中だけど、京おどりの雰囲気に満ちている。

こういった大型の装飾が作れてしまうところが芸大の良いところだろうか。

おどりを見にくるもよし、春秋座の中に入らなくても、こういった展示を見ているだけでもなかなか楽しい。

お時間のある方は、ぜひ京都芸術大学で、桜だけではない京都の春の風物詩を楽しんでも良いのではないでしょうか。

おいでの際は、ぜひヴェルディにもお立ち寄りください。

明日から

2023年3月31日 

明日から、京都芸術大学にある劇場春秋座で、宮川町の芸舞妓による京おどりが開催される。

それに伴い、ヴェルディ京都芸術大学店も多くのお客様がご来店下さることを想定して、メニューを一部変更・絞り込みを行い、ご来店下さったお客様がスムーズに食事をして頂けるようにさせて頂くことになった。

そんなわけで、明日から4月9日まで、ランチタイムに提供するお食事メニューは以下の3種、各30食限定での提供となる。

「春のにぎわい」

豚ロースの西京味噌漬け焼きに、長ネギのソテ、菜の花のトッピング。

サラダとスモークサーモンのバジルソース。

ご飯は15穀米を花形にして提供。

豚ロースは、オレンジと共に焼いて、バルサミコソースをかけたものと、西京味噌漬けのどちらにしようかと言うことになったが、京おどりなだけに和のテイストで行こうと言うことになった。

レギュラーメニューとしても人気のあいがけカリー。

今回は、春のにぎわいと同じく、十五穀米での提供。

そして、昨日も紹介したサンドウィッチというラインナップ。

明日から9日までは、お席のご予約はお受けできません。

開演前は込み合うかと思いますので、少し余裕をもってのご来店をお願いいたします。

そんなわけで、明日から9日間頑張って行こう!

期間限定

2023年3月30日 

京都芸術大学では、明後日4月1日から併設の劇場、春秋座で「京おどり」が開催される。

この期間中は、1日3公演ということもあり、多くのお客様がご来店下さる、はずなので、一部メニューを変更しての営業。

と言うことで、午前中のお客様が少ない時間に、商品の試作とメニュー用の撮影をしている。

久し振りに登場のサンドイッチ!

ピーク時は、追い炊きしてもごはんが間に合わなくなるので、今回はサンドイッチも提供。

久し振りにハムやチーズを注文したら、えらく値上がりしていてビックリ。

まぁ、他の食材もかなり値上がりしているから当然なのだが、なかなか厳しい時代ですねぇ・・・

と言うことで、明後日からの京おどり期間中、お越しくださったお客様にご満足いただけるよう頑張ろう。

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