自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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verdi マスターの投稿

鴨川散策

2023年3月28日 

今日は基本私は休みだったのだが、やらねばならない仕事は山積していたので、とりあえず朝8時から自宅で事務作業。

今日までに仕上げなくてはならないデータ処理があったので、それをなんとか終えたらもう11時。

午後に入っていた予定まで3時間ほど余裕があったので、カメラを持って鴨川へ行ってみた。

桜に目が行ってしまう所だが、桜の下にも綺麗な花が咲いていて・・・

こういうのも春だなぁ・・・と感じたり。

ウエディングドレスで、結婚の記念写真を撮っている人もいたり。

そうかと思ったら、恐らく70~80代と思しきご夫婦が、仲睦まじく花見をしていたり。

なんか、私たち夫婦にとっても、理想の20年後って感じ?

結婚式の前撮りか後撮りか、ともかく新婚夫婦のロケーション撮影を見た後、こうして長年連れ添って来たであろう老夫婦の仲睦まじい姿を見ると、なんだか鴨川沿いには人生が凝縮されているなぁ、と思った。

荒神橋から四条大橋まで行って、こんどは出町まで北上したが、本当に今日は多くの人で賑わっていた。

1時間ちょっとかけて歩いたら、けっこうお腹もすいてきたので、そのまま百万遍まで行って、久しぶりのアオゾラさんでタイカレーランチ。

美味しく頂きました。

そうこうしている間に、午後の用事の時間になり、自宅に戻って着替えて出発。

今年は桜も早かった分、入学式のころには散ってしまっているかも。

来週の火曜日は、芸大店も臨時営業のため、もう桜の散策をできる時間がなかったので、今日は貴重な時間であった。

比較

2023年3月27日 

今日は、学校も授業がないし、特にイベントもない月曜日なので、恐らくとっても穏やかな時間が流れるのだろうと思いながら営業を開始したら、午後からは予想以上に多くのお客様がご来店くださって、コーヒーセミナー中にも申し訳ないと思いながら、ちょっと待っていただいてホールにでなくてはならないほどであった。

そんな今日は、テラス席も大賑わい。

秋によく来てくれていた真っ黒いワンちゃん連れのお客様も、いい季節になったので、またテラスに来れました。と。

久し振りだったのに、私のことを覚えていてくれたワンちゃん。

私が行くと、とびかかってきてほっぺたをペロペロ。

これからの季節、テラス席も人気になるかと思います。

ペット連れの方も、ぜひお越しくださいませ。

さて、このところ通販をなんとかもう少し頑張ろうと、いろんなお店の通販サイトを見ながら参考にさせて頂いているのだが、今回は私が参考にしているサイトの一つをご紹介。

every coffee さんは、初回限定の通販パッケージから、おすすめコーヒーを紹介されていて、こちらが紹介されているサイトを見るだけでも、私的にはいろいろと参考になる。

ただ、私が見るのって、商品をどのように紹介しているかとか、見やすさとか買いやすさというのを最優先で見つつ、同時にページのソースを穴が開くほど見ていくわけで、こういうまとめサイトは本当に有難い存在。

コーヒーだけではなく、ドリッパーなどの比較もブログ形式で丁寧に書かれていて、管理人さんのコーヒー愛を感じるページ。

ヴェルディも、もっとお客様から信頼を得るため、コーヒーの品質は最も大切なところだが、同時にページ作りなどもしっかりしていきたいものである。

カオソーイ

2023年3月26日 

昨日、今日は京都芸術大学のオープンキャンパス。

大忙しになることを期待して、準備万端整えて挑んだ・・・

はずだったが、いつもは10時スタートのオープンキャンパスが、今回は12時20分スタートで、しかも参加人数も4月以降のものに比べると、随分少ないと言うことを後から知って、ある意味肩透かし状態。

何年かぶりに大階段の正門も全開になって、ランチタイムは満席を予定していたのだが、天気が悪かったこともあり、けっこう余裕のある店内になってしまった。

そんな余裕のある時間に、店長の山下と話していて、彼女は昨夜ラーメンを食べたと言っていて、そう聞くと何となく食べたくなった。

が、スパイスも欲しいなぁ、と思い、それならラーメンを食べながらスパイスも補給できるココがベスト!ってことで、四条御前まで行ってみた。

スープが、レッドがグリーンから選べるというのは斬新!

しかも、肉も鶏か豚が選べるうえ、期間限定でガパオのまぜそばまであるということで、ちょっと悩んでしまったが、オーソドックスにレッドのチキンにしてみた。

円町で出されていたころよりも、こぢんまりとして上品になっていた。

ごちそうさまでした。

カレーリーフ

2023年3月24日 

先週末は初夏のような陽気だったが、昨日・今日は少し寒さも戻ってきた。

そんな今日は、店頭の植栽をお願いしている業者さんが入れ替えに来てくれて、ちょっと色が華やかになってきた。

そして、今月の植栽入れ替えの時にもう一つお願いしていたことが・・・

カレーリーフの鉢の入れ替え。

今のプランターがちょっと小さくなってきたので、先日ホームセンターで大きめのものを購入してきて、今度の植栽入れ替えの時にこちらもお願い、と言っていた。

これで、もっと成長してくれることでしょう。

もっと大きくなったら、どんどんこのカレーリーフで美味しいカレーを皆様にお召し上がりいただけたらと思う。

それにしても、最初はこんなだったのに、大きくなったなぁ・・・

なかなか発芽しないと言われていたけど、無事発芽して・・・

もう、わが子のようにかわいいと思っていたカレーリーフ

食べちゃうけど・・・

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