先週末は、御手洗祭り最終日ということもあって、朝から閉店まで多くのお客様にご来店頂いた。
が、週が明けてこの2日間は・・・・
まぁ、ピークがあればボトムもあるもので、こう暑いと仕方ないですねぇ・・・
忙しさがでこぼこなこの数日。
そんな中でもけっこう人気なのが、ハニーレモンアイスコーヒー。
暑い日にはスッキリ美味しく飲めます。
是非！
凸凹
2025年7月30日 verdi マスター
verdi マスターの投稿
定休日
2025年7月22日 verdi マスター
今日は昨日の月曜が祝日だったので、祝日営業の振替で下鴨もお休み。
北白川も定休日なので、私もちょっとゆっくりしようかと思っていたら、新規お取引の商談が舞い込んできたので、お昼前に自宅を出発。
バスに乗ろうと河原町通まで出たら、目の前に四つ葉が・・・
ちょっと幸先良いかも♪
と思うことにして、いざお打ち合わせ先の京都駅へ。
京都駅は平日でもすごい人ですねぇ・・・
お声がけ下さった会社の方が、仕入れるコーヒーをご検討になっていた折、ヴェルディの髙島屋S.C.店でコーヒーをお召し上がりになり、その味を評価して下さってご連絡くださった。
本当に有難いこと。
でも、毎日営業している中でも、いつ、どこでどんな方が、どんな目的をもってヴェルディのコーヒーをお召し上がり下さるか分からないので、全店で誰が抽出しても、良いコーヒーが提供できるようにしなくては、と、襟を正させられる商談だった。
で、せっかく街中に出たので、四条でバスを降りて髙島屋S.C.店へ。
時間があるときは、味のチェックもしなくてはです。
今回のお打ち合わせでは、ラテのことが話題に出ていたので、ラテを飲んでみた。
やはりヴェルディのカフェラテは、けっこうしっかり苦みが効いていて、ずいぶん前だけどオペラを観にミラノへ行ったときにドゥオーモ近辺のバルで飲んだカフェラテに近い苦みとミルキーさのバランスだと思う。
シアトル系よりも、古きイタリア、特に南イタリアの味に近いと思うのだが、今のイタリアのカフェってどうなんだろう？
またオペラを観に行くついでに、イタリアのカフェにも行ってみたい気はするが、どうも私が海外へ行けるとしたら、オペラを観にイタリアではなく、コーヒーの木を見にアフリカか中南米、という感じなので、ちょっと難しいかも。
で、タワーレコードでクラッシックのCDをあさりながら、買おうかと思いつつ踏みとどまったCDが4～5枚。
やらねばならないことが山積しているため、もうちょっと時間に余裕ができてから、ゆっくり音楽を聴きたいので、今回は我慢。
四条からぷらぷら歩いて自宅まで、と、思ったが、ちょっと暑すぎたので休憩。
久々に六曜社へ。
奥野さんから「ヴェルディの月刊紙、Kさんが持ってきてくださるので、毎月読んでるよ」と言われ、御大に読まれていると思うと、ちょっとなんとなく・・・
で、川沿いはちょっと涼しいかな？と、思って鴨川沿いを北上。
川沿いも、全然涼しくない・・・
やはり暑すぎるのか、あまり人も歩いていない。
ぷらぷら歩いていたら、道端にキノコを発見。
これ、きっと食べたらヤバイやつだろう、と、思いながら、自宅へ戻ってサブスクで映画でも見ようかと思ったが、経理スタッフから宿題を出されていたのを思い出して、自宅を通り過ぎて下鴨へ。
パソコンとにらめっこしつつ、ちょっと煮詰まってきたので今日記を書いている。
そんなわけで、日記も書き終えてしまったので、早く仕事も終わらせて、家に帰って映画でも見よう！
なんかすごかった
2025年7月21日 verdi マスター
この3連休、下鴨店は予想を上回るお客様にお越し頂き、お待たせしてしまう時間帯もあり、有難いと同時に申し訳ない思いの3日間だった。
特に、昨日は多めに見て10斤、50食分用意していたトースト用のパンが、10時20分に売切れてしまい、その時点で店頭には4組もお客様がお待ちくださっていたので、本当に申し訳ない思いで、10時20分からはランチに切り替えさせて頂くという事態に。
それでも、ランチをご注文下さったお客様には感謝。
昨日は、選挙サンデーで、投票帰りにお立ち寄りくださるお客様も多かったように思うし、下鴨神社では御手洗祭りが始まり、下鴨神社の駐車場入庫待ちの車が、なんと北大路まで延びるという恐ろしい状態。
ヴェルディのスタッフが、何の気なしにお昼休みに下鴨神社に出ている露店で何か買おうと出かけたものの、すごい人で買うどころか近づくことすらできず戻ってきた。
ヴェルディ開業当初は、気軽に閉店後に足つけして涼んで帰っていたし、ご近所の方も、「足つけ行ってきた」と、普通に近所の神社に参拝する感じで行けていたのに、もう、下手するとディズニーランドの人気アトラクション並みの行列。
ある意味近所の人々にとっては、ちょっと寂しい気もするが、おかげさまでヴェルディは大にぎわいの連休だった。
そんなこの3連休、よくご注文を頂いたのがコレ。
ハニーレモンアイスコーヒー！
しっかりとした苦みのアイスコーヒーに、はちみつの濃厚な甘みとレモンの爽やかさが合いまみれて、ほろ苦スッキリなコーヒー。
暑い日にぴったりのアレンジコーヒーです。
よろしければお試し下さいませ。
夏の贈り物
2025年7月16日 verdi マスター
今日は祇園祭の宵山。
だいたい、毎年宵山と巡行の日は、と～っても店は暇になるのだが、それに加え開店時間に雨が降り出したので、今日は開店休業か？と思っていたら、存外に多くのお客様がお越し下さって、朝のうちにやろうと思っていた作業もできないという嬉しい誤算から始まった。
が、午後は猛烈な雨・・・
誰も入ってこない、誰も出て行かない・・・
かと思ったが、なぜかそんな時間も、けっこうお客様がお越し下さって、なんだか不思議な一日だった。
そして、明日はレモンケーキ、あります！
さて、ヴェルディの通販では、ギフトも取り扱っており、今の時期はけっこうご注文も頂くのですが、そんな贈り物や、手土産としてヴェルディのコーヒーがオススメ、と、以前も父の日ギフトで取り上げて下さった 高級ナビ さんにご掲載頂きました。
まずは、接待におすすめの手土産
オフィスなどでも、手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップバッグ。
実際に、店舗でも商談の手土産などにお持ちくださるお客様も多く、ご利用頂ければ嬉しいですね。
さらに 高級アイスコーヒー としても取り上げて頂きました。
今日も通販でリキッドアイスコーヒーのギフト注文を頂いており、もうリキッド製造も4年目になりますが、すっかり定着してきたように思います。
今年は、7月を待たずに30ダースが売切れ、追加で再び作った30ダースも着実に減っています。
贈り物はもちろん、ご自宅用にもまだお試しになっていない方は、ぜひお求めください。
そして、明日は下鴨店へ豆をお求めにお越し下さったお客様に、水出しアイスコーヒーバッグで作った水出しアイスコーヒーを一口ご試飲頂きます。
作った分がなくなり次第終了。
よろしければお越し下さいませ。
そして、京都髙島屋S.C.店では祇園祭スペシャルとして、明日はヴェルディのアプリのポイントが2倍になります。
山鉾巡行をご覧になった後は、ぜひ京都髙島屋S.C.【T8】の地下一階ヴェルディへお越し下さいませ。
