早いもので、今日は大晦日。

今年のヴェルディは、昨年に引き続き大きな変化の一年間だった。

1月には北白川珈琲焙煎所のオープン。

5月から私は7年ぶりとなる下鴨復帰。

カミさんも10数年ぶりに店頭に立つようになった。

そして、今月は芸大店オープン時に入社して、ここ数年は芸大店および北白川珈琲焙煎所のメイン焙煎士として、また、ハンドドリップチャンピオンシップでは全国第二位の成績も残した太田の退職もあり、バタバタの中迎える年末年始。

そんな一年の最終営業日となる今日は、開店と同時に下鴨店は満席となり、夕方雨が降り始めるころまで息つく間もなく時間が過ぎて行った。

夕方になって、お客様の足も引いたところで、髙島屋用の豆を準備して、年始の営業用の豆を運んだところ、髙島屋S.C.店も今日は大賑わいだったようで、スタッフ3人の充実した笑顔を見て営業の締めくくり。

こうして、無事に年を越せるのも、ヴェルディのコーヒーをご愛顧下さっている多くのお客様あってのこと。

本当に感謝の念に絶えない。

一年間、本当に有難うございました。

そして、明日は11時から恒例となった元旦営業。

来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、皆さま良い御年をお迎えください。

今年も残すところあと2日。

師走は何かと忙しいものですが、中旬あたりからは本当に1日が18時間くらいしかないのではないかと思うほどの慌ただしさ。

いつも年末押し迫った来ると、お客様から「年末はいつまで？」とか「年始はいつから？」と訊かれますが、ヴェルディは例年通り年末年始休まず営業いたします！

ただ、30日から3日は、時間短縮営業をいたします。

30日（月）10：00～18：00

31日（火）11：00～18：00

1月1日（祝）11：00～18：00

2日（木）10：00～18：00

3日（金）10：00～18：00

※ 店内ラストオーダーは閉店30分前

4日からは通常営業・1月6日（月）7日（火）はお休みをいただきます。

また、トーストやホットサンドのご用意はございますが、モーニングおよびランチのセットメニューはございませんのでよろしくお願いいたします。

もう一点、お客様へのお願いです。

例年この期間は非常に混みあいますので、店内でのお待ち合わせや席とりはご遠慮願っております。

着席される方、全員がお揃いになってからのご入店・ご案内となりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

年末年始も、ヴェルディをどうぞよろしくお願いいたします。

気が付くと2024年も残すところあと5日。

店の原材料だとか、消耗品などを発注しなくてはと思いつつ、業者さんから送られてきた年末年始の予定表などを見ると、今日が最終発注日というものも少なくなくて・・・

コーヒー生豆の年内納品は既に終了となっているので、配送業者さんなどもぼちぼちお休みに入ることだろう。

と言うことで、今日は髙島屋へ豆の配送にいったとき、納入車両がいっぱいで、納品所になかなか入れず、納品所の入り口前で20分以上立ち往生することになった。

明日もこうだと辛いなぁ・・・

そして、原材料や消耗品の発注締め切りだけではなく、印刷業者さんも冬休みに入るため、月刊紙も今日中に入稿しないと1月1日からの配布ができなくなる。

と言うわけで、今日は閉店後に原稿書き。

目標は、王将が営業している間に店を出ること。

このところ、何かとバタバタしていて、店を出たら牛丼屋さんくらいしか営業しているお店がなかったりするので、なんとか牛丼以外のものを食べたいと思い、そんな目標でパソコンに向かってみた。

で、無事ミッション官僚！

今夜は、ちょっと豪華に酢豚と餃子を頂いた。

そんなわけで、泣いても笑っても今年は残り5日。

頑張って行こう！

昨日は、下鴨店が定休日だったので、私も基本的にはお休み。

ただ、このところ腰の調子が非常に悪くて、靴下を履くのに苦労する状態だったため、以前通って効果のあった鍼灸院の予約を入れていた。

そんなわけで午前中は鍼灸院へ。

針とお灸とマッサージをしてもらい、なんとか靴下を履くのに大きな苦労なくできるようになったものの、ずっと腰をかばいつつ、腕の力だけで30～60キロの豆袋を持ったりしていたので、こんどは腕が調子悪くなってきた。

10年位前までは、こんなことなかったのに、トシはとりたくないものですねぇ・・・

とは言え、まだまだ今の20代や30代の人よりは体力も気力も数倍あるはずなので、過信はしないけど、自信を持って仕事をしているわけで、針をやってもらって、少し腰も楽になった午後には北白川へ行ってサクッと4品焙煎して、髙島屋へ配達。

とりあえず、1月5日まで休みなしで突っ走らねばならないので、頑張っていこう。

さて、そんな定休日明けの今日は、限定販売をしていたクリスマスブレンドが下鴨店と髙島屋S.C.店で完売。

北白川に若干残るだけとなった。

もし、ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、北白川へご確認の上お越し下さい。

そして、クリスマスブレンドが終了したので、明日からは 新春ブレンド を販売開始！

今回は、メキシコのアナエロビック・ナチュラルをキーに、エチオピアとニカラグアのナチュラルをブレンド。

全てナチュラルで構成したブレンドは、ヴェルディ初！

軽くまろやかな口当たりと、ナチュラル独特の豊かな香りに、アナエロビックのフルーティーさが鼻孔を抜けるリッチなブレンドです。

こちらもぜひお試しください。