京おどり８日目。いよいよ明日がラストdayとなりました。
特別メニュー”春のにぎわい”
盛り付けもひと工夫した甲斐もあり、ご提供時に「わぁ〜素敵」と写真を撮って下さるお客様も♪春のにぎわいのご提供は明日までとなっております。春のひと時をお楽しみ頂けると幸いです。
１０日（月）からは通常メニューに戻りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
さて、いよいよ来週15(土)は珈琲夜話の会です。
第8回 珈琲夜話の会
今回のテーマは”ブレンドの考え方”
今回はブレンドについてヴェルディの考え方を深掘りしてまいります。
個人的には今までの夜話のテーマの中で一番興味があります。喫茶店やカフェにいくと当たり前にある”ブレンドコーヒー” ですが、お店によってそのブレンドはさまざま。
組み合わせによってはそれぞれの良さを台無しにしてしまう。なんてこともあるので、ブレンドコーヒーって実は奥が深いのです。
今回はどうして昔からブレンドがコーヒーの代名詞として定着していったのかということから、ヴェルディにおけるブレンドの考え方、作り方などを解説しつつ、何種類かのブレンドの飲み比べを通して、ブレンドの楽しさ、難しさについて実感していただきます。
これを機に自分好みのオリジナルのブレンド作りに挑戦してみるのも面白いかもしれませんね♪
ご興味のある方は是非ご参加下さいませ。
日時:2023年4月15日（土）18時〜(約1時間半)
場所:ヴェルディ京都芸術大学店
会費：1000円 (定員20名)
ご予約、お問い合わせは→TEL075-746-4310
皆様のご参加、お待ちしております♪
