今朝は久しぶりの雨。

なので、ウォーキングはお休みだったのだが、このところ鴨川沿いを歩いていると、水の少なさをつい心配してしまうほどだったので、焼け石に水の感はあるがまぁ雨が降って良かったような気がする。

造形芸大店のオリーブも、久しぶりに雨を浴びて生き返っているような感じだった。

 

さて、造形芸大店の限定メニューとして人気だった「さつまいもとチキンのグラタン」が昨日を持って終了し、本日からは「かぼちゃと厚切りベーコンのグラタン」に変更となりました。

こちらも、今日はおかげさまであっという間に売り切れてしまい、12時30分以降にお越し下さったお客様にはお断りすることになり申し訳ない思いでした。

こちらは暖かくなるまで販売予定ですが、毎日数量限定なので、売り切れの際はご容赦くださいませ。

 

そして、お知らせをもう一つ。

10月は1か月お休みしていたサロンライヴ、11月から再開して週末の夕方に素敵な音楽をお楽しみ頂いておりますが、今週末は毎回素敵な歌声を聴かせて下さる講殿由紀奈さんがご出演。

リートからオペラまで、幅広いレパートリーを聴かせてくださいますが、今週は「花」にまつわる歌を集めたとのことで、楽しみが広がります。

そこで、講殿さんの歌声を聴いたことのない方のために、前回の様子を少しだけ。

毎回、当日にはほぼ満席になる人気公演なので、ご予約はお早めにお電話でお申し込みください。

 

話は全く変わって、昨日無性にパスタが食べたくなって伺ったアズーロさんで選んだ一皿。

スパゲッティ、カツオのすだち風味

すだち風味なので、もっとあっさりしているのかと思ったら、ものすごくいい感じに濃厚で、それでいて後味はさっぱりとしていて、これはカミさんにも食べさせてあげたくなる一皿だった。

朝、歩き始めはもう真っ暗になってしまった。

ちょっと前までは、すれ違う人の顔が分かるレベルの明るさだったが、今日はもう顔が判別できないほど。

これからもっと暗くなっていくことでしょう。

 

さて、早いもので明日から12月。

なんだか師走と聞くと時間に追われている気がしてくるから不思議なもの。

そして、12月と言えば年末のご挨拶やクリスマスのギフト。

Verdi でもギフトボックスを数種類ご用意いたしました。

定番のシュトーレンとコーヒー豆のギフトセット。

さらに今年は和歌山県は岩出市で絶大な人気を誇る洋菓子店「匠 太平」さんのクッキーと珈琲の詰め合わせもご用意。

価格的にもお手軽なものから、少しちゃんとしたものまで幅を持たせているので、ご予算に応じてお求めいただけます。

https://www.verdi.jp/shopping/

ぜひ一度ご覧いただきまして、よろしければお求めくださいませ。

 

ところで、一昨日は下鴨店長の土田が、パプア ニューギニアのハセン村へふらっと行ってみたいと書いていたが、あのあたりへの道には山賊が出たり、ちょっと雨が降ると土砂崩れになったり、ともかく無防備で行くのはちょっと危ないかも。

無防備に行くと、弓矢で射られてしまうかもしれませんよ～

 

 

先週はちょっと暖かい日もあったが、ぼちぼち本格的に寒くなってきた。

朝も、日の出が遅くなってきましたねぇ・・・

 

さて、Verdi では冬のギフトを販売しておりますが、例年人気の珈琲豆 or ドリップバッグとシュトレンのセットを今年も販売開始。

そして、今年は和歌山の名店「匠 太平」さんのクッキーとコーヒーの詰め合わせもご用意。

こちらは間もなく販売開始予定。

クッキーとドリップバッグのギフトセットは、3,000円～とお求め安くなっています。

現在準備も大詰め状態なので、近々サイトでもお求めいただけるようになる予定です。

冬の贈り物に、ぜひご利用くださいませ。

今朝はどんよりとした空。

だんだん朝のウォーキング時間が暗くなってきた。

この調子だと、もう間もなく歩き終わるまで日が出ない日々が続くことだろう。

朝の光って、結構好きなのでちょっと寂しい。

 

そんな今日は、地元の中学校のPTAが主催する活動として、コーヒーの抽出講座に登壇することに。

今までも、カルチャーセンターなどでは度々講座を開催させて頂きてきたが、こうして地元ご近所の学校で開催するとなったら、当然 Verdi にご来店下さったことのある方もいらっしゃるのでちょっと緊張。

はじめに珈琲について、その歴史や栽培の方法などを軽く説明。

だいたいどこで講座を開いても、最初のこういった座学の時間はとても静かで、「質問はありますか？」ときいてもあまり挙手をする方はいらっしゃらない。

続いて抽出実習。

しかし、抽出を終えてご自身が淹れた珈琲を飲み始めたら、次々と質問が出てくるから面白いもの。

みなさん楽しく珈琲を淹れてくださって良かった。

Verdi では、こうして出張講座なども行っているので、学校やサークルなどで集まって珈琲について勉強してみたいという方がいらっしゃったら、ぜひお声をおかけください。

 

さて、講座にご参加下さった方々の中には、珈琲を飲みながら「こんなスッキリとした珈琲は飲んだことがない」と言ってくださる方も少なくなかったが、私は「こんなにおいしいもの、食べたことがないと言ったらウソになるが、こんなにおいしいもの、滅多に食べられない」と思ってしまうカリーと出会った。

烏丸紫明の「バンガリ オイスター マサラ」

の前に、まずはチャルテッセットのサラダとスープ。

これが、バンガリ オイスター マサラ。

ウエストベンガル風、パンチフォロンの香りも素晴らしく、特にフェンネルの風味が効果的で、もう本当に「おおいしい」という言葉以外見つからない。

大粒の牡蠣がゴロンと

これは、また絶対食べたくなる美味しさであった。