先日の日記で、お茶風味のコーヒーを限定販売と書いたものの、なかなか通販ページを作れずにいましたが、なんとか今日通販でも販売開始ができました。

コロンビア・グリーンティー！

俗にいうインフューズドコーヒーで、チェリー収穫後に茶葉と一緒に発酵させて香りを取り込んだものです。

以前販売したインフューズド「スパイシーバナナ」は、強烈な香りとバナナのようなフレーバーが特徴でしたが、今回のグリーンティーは、控えめな主張ながら後味にほんのり緑茶のような清涼感があります。

そして、飲み終えた後の口の中の感覚は、緑茶を飲んだ後のような雰囲気。

コーヒーとしても、上質なマイルドコーヒーなので、他のインフューズドなどと比べると、毎日飲んでも飽きない味わいです。

よろしければお試し下さいませ。

毎月配布している月刊紙、今月号はVoi.48ということで、1年12か月なので発行をはじめて今号で4年間毎月作ってきたことになります。

最初の10回くらいは、編集を外注していたものの、Vol.11からは私が作ることになり、そこから毎月なんとか作ってきたわけですが、一番大変なのは掲載するネタを探すこと。

新商品とか、新規格とかがあれば良いものの、なかなかネタがないことも・・・

で、今月号は、ちょっとネタが乏しかったので、終面は一面私のコラムになってしまいました。

ただでさえ、飲食店が配布するニュースペーパーとしては文章の多い紙面なのに、今月号はいつもにも増してテキストが多くなってしまいました。

ちょっと読むのがしんどいかもしれませんが、一昨日から各店舗で配布していますので、よろしければお手に取ってご覧くださいませ。

そして、今月号の1面にも書いていますが、今月の限定珈琲は「コロンビア・インフューズド・グリーンティー」

コーヒーなのに、後味にほんのりお茶のような清涼感のある面白いコーヒー。

明日には通販サイトにもアップしたいと思います。

こちらもよろしければお試しください。

昨日の下鴨店は、モーニングが大賑わいで、5月最後の土曜日は大盛況！

かと思ったら、午後からは少し落ち着いてしまい、結局は普通の土曜日だった。

一夜明けて、今日はモーニングがあまり盛り上がらなかったものの、午後からは慌ただしい時間が多く、特に弊店時間前になぜかバタバタする展開。

終わってみれば、好調な6月の滑り出しだった。

そんな今日は、下鴨店でご好評いただいていた「抹茶トースト」も売り切れ、限定珈琲のブラジルCPCも終了ということで、来週からは新しい限定珈琲がお目見えします。（京都髙島屋S.C.店ではすでに販売中）

次の限定珈琲も是非お試し下さい。

さて、コーヒーを選ぶとき、ネットの情報を参考にする方も多いと思いますが、コーヒーのレビューをいろいろと書いている「でざかふぇブログ」さんが、通販で人気のヴェルディ入門セットをレビューして下さいました。

レビューページはこちら

しっかりと詳しく評価して頂き有難うございました！

先日、北白川焙煎所の山下も書いていましたが、ブラジルのカップ オブ プログレッシブ セラード ウォッシュト部門優勝豆は、本日最後の焙煎をいたしました。

恐らく今週中には売り切れるかと思いますので、ご希望の方はお早めに。

そして、もう一つ。

今回も大人気の 抹茶トーストは、恐らく残り10食程度になりました。

先週末に最後の抹茶を使って仕込んだので、今ある抹茶シュガーがなくなり次第販売終了となります。

早ければ、明後日くらい。

恐らく週末まではもたないと思いますので、こちらもご希望の方はお早めに。

そして、先日山下が写真をアップしていた夏季限定のスイーツ。

月曜日に私が北白川で仕事をしていたら、パティシエールの松尾から「試食なので、丸一個食べてみてください」と出されて食べてみました。

やはり、妥協を許さない松尾の作るケーキ。

それだけに、現在最終調整中。

もう間もなくですが、今しばらくお待ちください。