今日も私は芸大店へ出勤。

プリンを焼いて、ハンドピックをして、朝から髙島屋へ持って行く豆の焙煎と、メニューや表示物を作って高島屋へ運搬。

のはずだったが、ランチタイムにいきなり観光の欧米系外人さん18名がご来店。

カウンターの隅で高島屋店で配布するお持ち帰り用メニューを作るべく、パソコンに向かってillustratorでコチャコチャとパソコンをたたいていたら、レジに呼ばれて外人さんのオーダーとりをすることに。

正直、私は全く語学堪能ではないのだが、文法とか全く考えずに、とりあえず通じりゃいいさの突撃イングリッシュ。

多分、日本人って文法や前置詞、冠詞、語尾変化とか完璧にしなくてはと思うから英語が話せない人が多いと思うのだが、そんなのどーでも良くて、通じればいいという感覚なら何とかなるもの。

無事18名のご注文を取り終えて、再びパソコンに向かう。

入稿を終えたら四条河原町へ。

昨日、倉庫に設置するための棚を購入して運んでおいたので、倉庫を整理しておくよう言っていたのだが、お昼過ぎに行った時点では、ほとんど片付いていなかったので、まずは倉庫の整理から。

思いのほか時間を要してしまったが、再び芸大でパソコン作業をして、必要なものをもって再び四条河原町。

まぁ、開店前日ってこんなもんでしょう。

と言うわけで、明日「京都高島屋S.C.[T8]」はグランドオープン。

ヴェルディは、ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ準優勝の太田がオープン初日のドリップに立ちます。

そして、1,500円以上お求めのお客様には、20周年ドリップバッグを1袋プレゼント。

お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

今日は火曜日。

基本的に私は芸大店が定休日の火曜日にお休みという名のデスクワーク日をとっているのだが、今日は朝から出勤準備をしていたら、娘が「今日は火曜なのにどうしたの？」と聞いてきた。

そう、今週は火曜日の今日臨時営業をして、木・金は臨時休業。

京都芸術大学の職員さんたちも「今日は開いてるのね」といったことを言いながら、コーヒーをお求めくださった。

そんな今日は、先週あたり少し涼しくなっていたのに、また夏の暑さに逆戻り。

8月のどうしようもない暑さとまでは行かないが、それでも少し歩いただけで汗ばむ気温だった。

そんなわけで、芸大店は明日営業したら、木・金は臨時休業を頂きます。

コーヒー豆などをお求めのお客様は、明日のうちにお越しくださいませ。

昨日の土曜日は、朝から想定外に多くのお客様がお越しくださった芸大店。

よし、今日も！

と、朝から気合を入れて開店したが、まぁ、世の中そんなに甘くない。

今日は昨日と比べると穏やかな日曜日になってしまった。

本当にお客様商売は分からない。

そんなお店の状況とは別に、通販の方では次のシーズンギフトを詰めている最中。

今回は初めて「カフェインレスコーヒー」のギフトを作ることにした。

というのも、今回のギフトは「敬老の日」。

スタッフも自分の親の話として、歳をとるとカフェインに弱くなって、午後にコーヒーを飲むと寝られなくなる、といった意見を多く耳にしたので、今年は潔くカフェインレスのドリップバッグと菓子という組み合わせで2種類のギフトを作ることにした。

一つは、ヴェルディの定番「フィナンシェ」とドリップバッグの組み合わせ。

何となく年配の方と言うと、和のお菓子というイメージだが、実はヴェルディのフィナンシェは、丹波大納言と抹茶という和風フレーバーになっていたりして。

そして、もう一つは、私が最も好きなお菓子の一つで、コーヒーとの相性も抜群。

前からぜひヴェルディのコーヒーとセットで売らせて頂きたいと思っていた、宝泉堂さんの「しぼり豆」

宝泉堂さんにお願いしたところ、ご快諾頂いたので、シーズンギフトに使わせて頂けることになった。

今月末から販売開始予定。

敬老の日の贈り物をご検討中の方、よろしければご検討くださいませ。

連日暑い日が続く。

暑さに弱い私としては、溶けてしまう、と言うより、蒸発してしまいそうな感じなのだが、そんな中でもめちゃくちゃ元気なのがカレーリーフ。

インド料理店ヌーラーニのマダム、教子さんから実が付いた状態でカレーリーフを頂き、葉っぱは有難くカレーを作るときに使わせて頂き、実の方は果肉をとって土に撒いてみたら、10粒中10粒が発芽してくれた。

半分は、芸大店の植栽の手入れをしてくださっている業者さんが欲しいというものだからあげて、残りの5本を育てているのだが、秋～春は全く大きくならないのに、最高気温30度を超えると、むくむくと成長して、こんなに大きくなった。

もう、これだけ成長したら、カレーの仕込みに葉っぱを使っても大丈夫そう。

次は実の収穫と、そこから種を取ってさらに発芽させることを目標に頑張ろう。

で、カレーリーフは元気でも、人間はこうも暑いとバテてしまう。

そんなわけで、芸大店では今日からソフトクリームの販売を開始することにした。

そんなわけで、猛暑の日は、スパイスとアイスで乗り切りましょう！