昨日土田が書いていたカフェインレスコーヒー。

本日入荷して焙煎を終えたので、もう販売を再開しております。

今、世界的にカフェインレスコーヒーの製造がひっ迫していると聞いておりますが、現在商社などがスイスウォーター方式の加工を申し込んでも半年待ちだとか。

なるべく切らさないよう努力いたしますが、世界的にデカフェの市場が大きくなっているんだなぁ、と実感しております。

さて、土田や山下の日記を見ていたら、休みの日には紅葉を散策したり、釣りに行ったり、楽しんでいるようだが、私はこのところ休みの日も一日パソコンに向かわなくてはならない日々。

今日も、朝の7時半にプリンを作るところからスタートして、11時現在まだパソコンの電源を切れない。

商品撮影から画像加工、通販ページの作りこみ、広告の文章作成や、販促の企画実行に加え、事務作業がてんこ盛りで、1日50時間くらいないと間に合わない状態。

他の社員に任せたくても、かえって時間がかかってしまったり、そもそもやり方を教えなくてはならないから、私がやった方が早いということになってしまう。

もうちょっと余裕があればよいのだが、そうもいかないので、なかなか悪循環・・・・

そんなわけで、今日も昼ご飯を食べ損ねて今に至るので、深夜のお供、王将でこれでも食べてもうひと頑張りしよう！

って、餃子焼けるのを待ちながら日記を書いているのって、ちょっとなんだかなぁ・・・

たまには遊びたいぞ～！

今日は、新しくなったガトー オ ショコラをお求めくださるお客様が多く、普段の4倍以上のご注文を頂いた。

昨日は大忙しだったが、今日はそれに比べると余裕はあったものの、落ち着いてデスクワークはできないので、閉店後に下鴨へ行って粛々とパソコン作業。

シュトーレンとドリップバッグのギフトセットのページを作りこんでいったが、これがなかなか時間がかかる。

なんとか午後10時過ぎにひと段落。

もうちょっと作りこみたいところだが、次は豆とシュトーレンや、バナナケーキのギフトのページも作らねばなので、妥協しつつもその中でお客様にしっかり内容を説明できるようにしなくては。

そんなわけで、シュトーレンとドリップバッグのギフトセットは販売中。

よろしければ、お求めくださいませ。

早いもので、もう12月。

店頭では、もうクリスマスギフトのお問い合わせがちらほら。

そんなこともあり、芸大店では、本日から店頭でシュトーレンとドリップバッグやコーヒー豆のセットを展示販売できるようにしてみた。

コーヒー豆とシュトーレンのセットは、ご注文頂いてからお詰めする形になるが、ドリップバッグは賞味期限が長めなので、もう包装してすぐにお持ち帰り頂けるようにご用意。

そして、昨年まで芸大店ではシュトーレンの単品販売をしていなかったが、今年からこちらも販売開始。

通販の方は、現在私が必死にページ作り中。

なんとか明日の夜中に販売開始をしたいと思うが、間に合うだろうか！？

頑張ろう！

昨夜は第6回珈琲夜話の会だったが、ちょっと今回はマニアックと言うか、専門性が高すぎたかもしれないと反省。

恐らく同業者とか、輸入業者の人たちからしたら、とても興味深い内容だったとは思うが、一般の方にとっては少し敷居が高かった感は否めない。

次回は、ケニアについてのお話になるのだが、こんどはもうちょっと歩み寄った内容にしたいと思う。

が、その前に、月間紙の入構締め切りが迫っている、と言うか、もうけっこう後れを取っているので、最低でも火曜中にはデータを作って水曜日には入構しなくては。

と言うわけで、日記はパスしてillustratorの作業に入ります。

やはり手を出すべきではなかった・・・