今日は朝から東京へ。
まずは、いつもの World Breakfast Allday で、今月はイスラエルの朝ごはん。
飲物は、水から煮だしたコーヒー「カフェ シャホール」を注文しようとしたら、お姉さんが「お客様のお口に合うかどうか」と。
でも、まぁ飲んでみないと分からないってことで注文。
お姉さんの予想通り、私の口には合わなかった。
イスラエルの朝ごはんは、酸味の効いたラタトゥイユのようなトマトの煮込みの上に目玉焼き。
クリームチーズとオリーブ、その横にはフムス。サラダはカチュンバルのような感じ。
イスラエルと言うと、ユダヤ教というイメージがあるのだが、食べた感じはムスリム料理に近いような気がした。
フムスと言うかハムスと言うか、そのあたりがそんな気分にさせたのかもしれないが、こうして食べてみて、地域に限らず宗教による食べ物の伝搬のようなものも調べてみたいと思った。
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で、何となくカフェ シャホールの味が残っていたので、お口直しにラテを飲んでみた。
まぁ、こちらは飲みなれた味と言うか、お口直しと言うよりここでメールチェックをして必要な返事を描いたりした後、今日の目的地代官山へ。
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今回は、しばらくカフェをお休みされていた、tao さんが4月上旬からカフェ営業を再開されるということで、新しいスタッフの皆さんに珈琲の抽出指導ということで伺った。
みなさん、熱心に私の話を聞いて下さって、抽出にチャレンジ。
今日は初めてなので当然と言えばそこまでだが、まだ淹れる人によって、味にばらつきがあったが、1回目より2回目の方が慣れて美味しく淹れられる方が多かったように思う。
そして何よりも皆さんの真面目な姿勢は素晴らしいと感じる。
オープンまでに練習を積んで美味しく珈琲を淹れられるよう頑張って頂けるはず。
4月のリニューアルオープン後、また伺うことが楽しみである。
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せっかく東急沿線へ来たので、そこから電車に乗って自由が丘へ。
雨も上がったので奥沢まで歩いて、カフェ アランチャート さんへ。
アランチャートブレンドを頂いたが、スッキリしていて飲みやすく、もし私が珈琲屋ではなくて、自宅の近所にこの店があったら、多分しょっちゅう通っているような気がする。
アランチャートさんは、イベント出店などにも積極的に参加されているので、そんなときのお話なども伺いながら、しばし珈琲談義。
楽しいひと時を持てた。
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今回は、食べ歩きがメインではなかったので、あとは京都へ戻るだけ。
一瞬カレーでも食べて帰ろうかと思ったが、久しぶりに「てんや」の天丼を食べたくなったので八重洲地下街へ。
てんやは、結婚当初の東京に住んでいた頃、カミさんと吉祥寺へ映画を見に行ったときなどに、サンロードのお店でサッと食べたのを思い出す。
当時は、かき揚げ天丼を好んで食べていたが、今日メニューを見ると、かき揚げはなかったので、季節限定の桜えび天丼を注文。
しかし、懐かしさとは裏腹に、なんだか当時よりもサクッと感がないような気がして、ちょっと寂しかった。
で、私の場合、食事ってお腹の満足度より心の満足度の方を要求するわけで、てんやに対する期待値と（もちろん高級店に求めるそれとは違い、あくまで天丼チェーンに求めるもの）食後間に乖離があったため、なんとなくもうちょっと食べたい気分。
でも、私は夏までにあと5キロ痩せたい。
けど何か食べないと気分がもやもやした状態で京都へ戻らねばらない。
ってことで、ダイエットフードとしては最適なステーキを「いきなりステーキ」で食べて帰ることにした。
サーロインにしようかと思ったが、そこはダイエット中の身。ヒレ250ｇを食べてみた。
そんなこんなで、慌ただしい日帰り東京出張を終えて帰宅。
明日も、朝から仕事が山積している、頑張って行こう。
