昨日の雨もやんで、ちょっと空気が冷え冷えとした朝
でも、昼間は暖かくて、芸大店ではミックスジュースのご注文が多かった。
早咲きの河津桜は葉っぱが出るのが早いので、ピンクと緑と空の青さが綺麗。
そして、暖かくなると桜の開花だけではなく、冬の間成長が止まっていたコーヒーの木も新芽が出てくる。
そろそろ開花してくれないかなぁ・・・
そして、寒さに弱いカレーリーフも今日は久し振りに日光浴。
こちらも新芽が出てきた。
こうして植物が成長を再開し始めると、いよいよ春だなという気分になってくる。
だんだん鉢も小さくなってきたので、もうちょっと暖かくなったら植え替えてやることにしよう。
話は変わって、先週までは卒展などもあってセミナーを休止していたのだが、セミナーカレンダーに「○」（セミナー予約可）を入れはじめたとたん、開催可能日のほとんどに予約が入ってしまった。
おかげさまで、今日からほぼ毎日、私は午後に焙煎セミナーをすることに。
ただ、なぜかご予約の電話はランチタイムのピーク時にかかってくることが多く、スタッフ皆が接客中だったり、ホールで料理を運んでいたりで、電話に出られないことが多い。
まさか接客中のお客様を無視して電話に出るわけにはいかないので、ピーク時は電話対応よりも目の前でお相手をしているお客様優先が原則。
ランチタイム、特に土日祝日はレジ前にお客様がお並びになっていて、電話が鳴り続けていても誰も出られないことが多くあります。
セミナーのご予約は、できればランチタイムを外してお電話頂けると幸いです。
