自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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店主の休日

今日は

2023年5月23日 

今日は長女の結婚式だった。

高校を卒業したら、大学は地方へ行ってしまったので、彼女が家にいないのが普通になっていたため、何となく嫁に行ったという実感がなかった。

私とカミさんが結婚式を挙げた教会、つまり娘たちが通っていた幼稚園が併設されている教会なので、長女が本当に小さかった頃から知っている方たちがたくさん祝福して下さった。

でも、今日の午後は仕事ができなかったので、私的にはかなりヤバイ。

帰宅してメールを開けたら、仕事ができなかったことを後悔するほど。

明日からまた頑張ろう。

撮影と画像加工

2023年5月16日 

本来なら昨日葵祭の巡行があるはずだったが、朝ちょろっと雨が降っていたので今日に順延。

下鴨は昨日営業したものの、今日は休みと言うことで、1人か2人出られるようだったら、私が行って営業すると店長に言ったのだが、全く検討すらしてもらえず「休む」と言われたので、さすがに私一人では営業が難しいため今日の営業は断念。

まぁ、でも、私もやらなくてはならないことが山積しているので、まずは朝から芸大へ行って、来週の金曜日から販売開始をする「水出しコーヒー」と「リキッドコーヒー」用のサイト掲載写真の撮影。

今回は、一人だと撮れないものもあったので、カミさんに手伝ってもらって無事撮り終えられた。

テラスでグリーンをバックにアイスコーヒー。

室内で、初めての方および、ネットショップ会員の方限定販売のお得なセット商品撮影。

今後は、会員様限定商品や、即売り切れになるような商品は、会員様先行販売なども実施していこうかと思う。

で、この焙煎機の前で撮影していたのはこちら。

コーヒー豆4種類がお得に買えるセット。

他にもドリップバッグのお試しセットなどの撮影も終え、明日はページ作り。

そして、カミさんに手伝ってもらって無事撮れたのがこちら。

白バックで撮影後に、バックを青空の写真と合わせて完成。

けっこう、このしぶきを綺麗に撮るのが難しくて、何度も撮り直して恐らくテイク10くらいで成功。

そんなわけで、まだ加工途中の画像がたくさんあるので、まだまだ頑張るのだ。

今日の出来事

2023年5月9日 

今日は芸袋店が定休日なので、朝からお昼過ぎまで通販店のミーティング。

販促方法から、新たな展開について、また、月末から販売するセットアイテムなどを詳細に詰めて、夕方前に終了。

さらに芸大店から発送する通販のご注文が入っていたので、その準備をしてヤマトの営業所へ持って行ったのだが、「クール便」のところを常温便の伝票で作ってしまい、営業所へ持って行ってクール便に変更できないかおt聞いたが「冷蔵」のシールを貼っての対応は無理、という返事。

仕方なく、一度下鴨へ行ってから再び芸大へ戻って伝票を作り直して再度営業所へ持ち込み。

今日は芸大店が定休日だったので、集荷がないため営業所へ持って行かないといけなかった。

配送のお兄さんが集荷に来てくださったときは、シールを貼ってクール対応にしておきます、と言ってくれるのだが、営業所はイレギュラーなことには対応してくれないのでなかなか不便。

その後は、貸衣装屋さんへ行ってモーニングの試着。

そんな感じで一日が終わり、夕方に帰宅したらネットフリックスで途中まで見ていたドラマをみて一日が終わった。

今日のミーティングで、通販用の撮影がたくさん出てきたので、来週の定休日は終日撮影と通販ページ作りにおわれそう。

ぼちぼちそのあたりができるスタッフを育てたいのだが、一眼レフの扱いと画像処理とサイトのページ作りを一からマスターさせるには、なかなか時間がかかりそう。

どなたか、ヴェルディの通販ページの写真などを見て、これなら撮って作れるという方がいたら、ぜひアルバイトにお越しくださいませ。

美味しいカフェインレス

2023年5月2日 

今日は火曜日で芸大店がお休みだったので、少しゆっくりして9時過ぎに営業していない芸大店へ。

このところ、カフェインレスコーヒーの需要が高いことから、カフェインレスとは思えない美味しいカフェインレスをお客様にお楽しみいただきたいという思いから、現状の「コロンビア・サンアグスチン」に加えブラジルのスペシャルティコーヒーを2種類仕入れてみた。

味見もせずに、仕入れたものの、テストローストして飲んでみたら、本当にカフェインレスとは思えない美味しさだったので、明日から通販で本格販売開始!

で、今日は営業していないので接客で中断することなく、撮影から通販のページ作りまで一気に進めた。

まずは撮影。

同じアングルで豆とカップをかえて数種類撮るのだが、オートで撮るとカップの色とかちょっとしたことで露出や色合いが変わってしまうので、マニュアルで露出を固定して撮影。

午前中に撮影を終えて、午後からはページ作り。

作業をしつつ、店内にいると定休日もけっこう多くの方が店のドアを開けようとして、鍵が閉まっているので定休日だと気づき帰っていく。

有難いような申し訳ないような。

3時過ぎまで芸大店で作業を進め、その後下鴨へ移動して最後の仕上げ。

なんとか6時にはページを作り終えられた。

そんなわけで、明日から通販と芸大店ではカフェインレスコーヒー3種類を販売開始いたします。

下鴨店は現在販売するかどうするか検討中。

よろしければ、本当に美味しいカフェインレスをお楽しみください。

今回加わったのは、「ブラジル・フルッタメルカドン」と「ブラジル・キャラメラード」

今回は、3種のみ比べセットも販売!

そして、カフェインレス3種類にドリップバッグ2袋をセットにしたものも。

どちらも、単体で購入するよりお得な設定になっております。

よろしければお試しくださいませ。

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