今朝は少しゆっくりして、9時過ぎから準備をして病院へ。

特に健康に難があるわけではなく、マラリアの経口薬をもらうための診察へ。

予約は11時30分だったが、受診できたのは13時過ぎで、しかも薬が不足しているので、再度病院へ行かねば。

なんか、もやもやしながら下鴨へ行って夜までデスクワーク。

illustrator、すぐにマスターできると思っていたけど結構難しいですねぇ・・・

さて、今週の土曜日は「珈琲夜話の会」

今回のテーマは「珈琲の精選」です。

コーヒーチェリーを焙煎できる豆の状態にするプロセスによって、風味は大きく変わります。

水洗式、天日乾燥式、ハニー、スマトラ式など、最近はいろいろな精選方法の表記を見る機会がありますが、なかなか本当はどんなものかが分からないという声をよく聴きます。

今回は、各々の精選方法を詳しく解説しつつ、同じ国・地域・ウォッシングステーションで精選された「ウォッシュド」「ナチュラル」「パルプドナチュラル」を飲み比べて頂きます。

また、スマトラ式やアナエロビックについても解説。

サプライズな飲み比べもご用意する予定です。

参加ご希望の方は、芸大店までお電話ください。

珈琲夜話の会「珈琲の精選」

日時：10月29日（土）18：00～19；30

場所：ヴェルディ京都芸術大学店

料金：2,000円

今日は、下鴨本店も芸大店もお休みなので、私もちょっとゆっくりしてみた。

そんなお休みの日、ちょっと写真の探し物をしていたら、10年前に開催した「ミールスの会」の写真が出てきた。

2012年1月に、今はもうなくなってしまったグラーブダイニングで開催したときに提供されたミールス。

グラーブダイニングのキッチンで、ヴェルディのスタッフたちも準備に奮闘した記憶が蘇る。

手分けをして、30名分のミールスを盛って行った。

まだ京都ではメジャーとは言えないミールスだが、東京ではけっこうポピュラーなものになってきているが、10年前と言えば、まだ東京でもあまり見かけなかった。

それでも、私やヌーさんを信じて、食べてみたいと定員30名が集まって大盛況のうちに会が開催された。

なんか、懐かしいなぁ・・・

と、思いながら昨日プラオを作って食べたら、無性にミールスが食べたくなったので、今夜はヌーラーニへ。

10年前のミールスの会ほど豪華ではないが、ヌーラーニのディナーミールスは、たまに無性に食べたくなる美味しさ。

日本では、まだまだ「インドカレー＝ナン」といった間違った認識が多い中、こうして南インドの定食をいつでも食べられるのは嬉しい。

ダイエット中ではあるが、北インドのカリーよりはカロリー低めなので、またちょくちょく食べに来よう。

今朝、目が覚めたら、昨日摂取したワクチンの副反応か、軽い頭痛と倦怠感。

今日は午前中からお昼過ぎまで打ち合わせが入っていたので、とりあえずウォーキングは休んで、少しゆっくり寝てから芸大店へ。

打ち合わせ中は、脳内物質のおかげか無事体調を維持できたものの、終わったとたん、けっこう激しい倦怠感に襲われて、頭痛もひどくなってきたが、期限が間近に迫ったパスポートの受け取りに行かねばならなかったので京都駅へ。

京都駅ビルの８階まで来ることって滅多にないので、一番上まで行ってみようかとも思ったが、しんどかったので用事だけ済ませ、旅券事務所を後にした。

で、帰宅したらそのまま横になり、気が付いたら深夜0時。

まだけっこう体はだるいが、これも最強の抗体を得るための試練。

明日は、仕事ができるまでに回復していたらいいなぁ・・・

今日は末娘のバレエの発表会だったので、朝イチからランチのピークまで出勤して、お昼過ぎからは発表会が行われる会場へ。

親ばかながら、ここ数年の末娘の成長ぶりには驚かされた。

同時に、年に一度、小さいころから知っている子供たちが、どんどん立派に成長して難しい踊りをしている姿を見ると、わが娘のことのように嬉しくなったり。

約4時間が、あっという間のひと時だった。