自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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店主の休日

ドラマと映画

2016年11月22日 

今日は、造形芸大の定休日だったので、私もちょっとゆっくりと寝て、洗濯をしながら amazon プライムでドラマなど。

ルーズヴェルトゲームは昨夜見終えたので、こんどは『推定有罪』というのを見ることにした。

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WOWOW のドラマって、地上波民放系のドラマと比べると、起伏がなく淡々と進んでいくイメージなのだが、これもそんな感じで、盛り上がることなく物語が進行して行くのだが、それでも豪華キャストによる演技派見るところも多く、なかなか楽しめた。

で、ドラマを見ていたら店から電話がかかってきて、配達依頼が三件入っているとのことだったので、一旦店に行って配達を終え、夕方は長女と次女と待ち合わせてMOVIXへ。

「ミュージアム」という映画を見てきた。

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予告編を見て、ちょっと興味を持っていたのだが、こちらはなかなか面白かった。

と、言うか、ラスト30分ほどは、観るものを欺くトラップが随所に散りばめられており、先が読めるような読めないようなけっこういい感じのスリル感を楽しめた。

そんなわけで、配達回りをしていた時間を除けば、テレビでドラマと映画の一日。

たまには、こんな日があってもいいだろう。

明日からまた頑張ろう。

臨時休業

2016年11月18日 

今日は、京都造形芸術大学の全体設備点検のため Verdi 京都造形芸大店は臨時休業。

昼間に珈琲豆の配達回りなどをしたので、完全に休日とはならないが、営業をしていないので私にとっては、まぁ休みみたいなもの。

この前の定休日も朝から仕事が入っていたので、今日はちょっと身体を休められた。

そんなわけで、今朝はウォーキングをサボって、7時までゆっくり寝て、朝っぱらからアメリカのテレビドラマなんかを見たりして、ゆっくり目に仕事へ。

時間的な制約がなかったので、配達途中にカミさんとパエリアを食べに行ってみた。

今日伺ったのは、柳馬場、姉小路のパエリアレストラン バラッカ(Barraca)さん。

今までは、パエリアが食べたくなったら、寺町二条のラ・マーサへ行くことが多かったが、バラッカはランチのオーダーストップが午後4時なので、私のように普通の人よりランチタイムが遅くなる者には有難い。

アラカルトにも惹かれたが、まずはランチを頂いた。

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前菜5種の盛り合わせ

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カミさんは、日替りパエリアでアサリと鱈。私はイベリコ豚のパエリア。

出汁が違うので、全く風味が異なる二種類をちょっとずつ分けて頂いた。

米の硬さ、弾力、どれもさすがに素晴らしく、風味豊かで美味しいひと時であった。

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紅茶で〆

で、話は全く変わるが、ちょっと気になっていた「ガリガリくんのメロンパン味」、とりあえず食べてみた。

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う~ん・・・

で、あった。

秋を求めて

2016年11月15日 

今日は、午前中に一つ仕事が入っていたので、それを終えたらカミさんと一緒にランチをとることにした。

で、せっかく紅葉の綺麗な時期なので、ちょっと足をのばして市原の方へ。

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少し車で走るだけで、同じ左京区とは思えない風景が見られるから京都って素晴らしい。

賀茂街道の桜並木も落ち着いた美しさをたたえていたが、こうして北の方に足をのばすと、また趣が変わってくる。

賀茂川から離れ、クリーンセンターを通り越し、営業形態を変更された レストラン スリージェ さんへ。

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以前は、洋食とビストロ料理が食べられるお店だったが、ガレットとクレープの専門店に。

ランチタイムは、こんなお得なメニューになっている。

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まずは、スープと大原の野菜サラダ。

スープはさつまいものポタージュということだったが、濃厚でありながら喉ごしスッキリ。

サラダも美味しく頂いた。

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ガレットは、コンプレットにマッシュルームのソテー添えと、きのことベーコンのバターソテー。

気軽な食べ物でありながら、しっかりと具材は美味しく仕上がっており、満足なプレートであった。

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せっかくだったので、クレープも頂いてみた。

どちらも大人が納得する内容であった。

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ハーブティーでごちそうさま。

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ガレットとクレープのランチの次は、哲学の道へ。

木曽アルテック社という漆器や木工を中心に事業展開していらっしゃる会社が、こちらで木の製品のショールームを兼ねて、カフェ営業をされているとのことで伺ってみた。

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1階は、完全な展示販売スペースで、2階がカフェになっているのだが、2階に上がってびっくり。

なんとも素敵な気の家具が並んでおり、お店で使いたくなるようなものが多かった。

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壁は、柿渋で塗装した和紙が貼られているが、横の小さな個室は、漆塗りの和紙ではないだろうか。

家具やカタログを見るだけで楽しくなってくる。

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木の製品に囲まれて、なかなか素敵な時間を過ごすことができた。

また機会があったら、ぜひ伺いたい一軒である。

なぜかマカロン

2016年9月20日 

今朝は、雨が降っているだろうという予想の元、最初から目覚ましを7時にセットして、ちょっとゆっくり寝てみた。

が、起床時間は身体が覚えているようで、目覚ましなしでも必ず5時には目が覚めてしまうから困ったもの。

しかも、5時に目が覚めたとき、外を見てみると、まだ雨がふっていない。

そうしようか迷ったが、そのまま布団をかぶってしまった。

意志の弱い私・・・

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でも、まぁ、今日は本店も新店もお休みなので、たまにはゆっくりしてもいいよな、ってことで。

ただ、店は休みでも、そういう日でないとできないことも多々あるわけで、今日は打ち合わせやら雑誌の対談やら、あとは一部購入しなくてはならないものの買いだしやらで、結局雨の中一日走り回っていた。

でも、思ったほどは、風も強くなくて、特に京都は大きな被害も出なかったようで、ある意味良かったのだが、ニュースの映像を見ると、川が氾濫して家屋や車が浸水しているところも多い様子。

本当に、自然災害が多くなっているように感じる。

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さて、開店以来、私は造形芸大のお店をメインに入っているのだが、下鴨の本店と同じ感覚で考えていると、全く違う部分が多いことに驚く。

店は下鴨の3.5倍ほどの広さがあるのだから、御来店客数が多くなることは当然として、お客様がお求めくださる商品が随分違うのが驚きの一つ。

本店では、当然ではあるが、店内でお出しするお飲み物の9割以上が珈琲であるのに対して、造形芸大ではココアや抹茶オ レ、バジルシードドリンクなどをご注文下さるお客様が多い。

ココアや抹茶オ レなんて、1日に10杯も出ないだろうと思っていたら、3日で在庫が底をついてしまい慌てたり。

そんな中で面白いのは、なぜかマカロンをお求めのお客様が多いということ。

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このマカロン、毎日仕入れたら、仕入れた分が全部売り切れてしまう。

味については、自信を持ってお求め頂けるものではあるが、マカロンだけをテイクアウトされるお客様も多く、なんとなく複雑な心境ではあるが、とりあえず売れるものを売って、少しでも早く軌道にのれるよう頑張ろう。

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