自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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今日のVerdi

寝てしまった

2019年4月23日 

昨夜、夕食後にちょっとテレビを見ながらソファーで横になっていたのだが、次に気が付いたらもう午前3時。

そんなわけで、昨日(4/22)の日記を今朝(4/23)書いています。

 

ちょっと前までは、曇っていたら肌寒く感じていたのに、日の光を感じなくても薄着で十分な季節になってしまった。

淡いピンクに覆われていた鴨川沿いも、日に日に緑が濃くなっていき、毎朝の変化に季節の移ろいを感じる。

で、季節が変わればメニューも変わる!

ということで、造形芸大店では定休日明けの24日からメニューが全面リニューアル。

今回はカリーを充実させて、より Verdi のカラーをしっかりと出していくことが最大のポイントではあるが、こんなメニューも新登場させてみた。

牛ハラミライスプレート

ステーキまではちょっと・・・という方には、気軽に肉を食べられる一皿として良いのではないかと思う。

そして、季節のパフェも少し軽量化して、暑い時期にもスッキリ食べられるよう清涼感を増したものにしてみた。

ベースにはフルーツ入りのジェル、アイスクリームのトッピングに自家製のベリーソースとブルーベリーを散らしたもの。

私個人的には、毎週かわるオリジナルレシピの特製カリーをぜひお召し上がりいただきたいところだが、辛いのが苦手な方や、午後のひとときにちょっと甘いもの、という方も、ぜひ明日からの造形芸大店にご期待くださいませ。

 

そんなわけで、コレは昨日の日記。

今日はこれから大阪へセミナーを受講しに行く予定なので、また夜に今夜の日記は書きます。

また行ってしまった

2019年4月8日 

雨上がりの朝、鴨川沿いは桜のカーペット状態

咲き誇る桜を見るのもいいが、散った花びらも美しい。

自宅の前とかにあると掃除が大変だけど・・・

そして、今朝は雨上がりと言うこともあって雲がすごく複雑な模様だった。

せめてコンデジでも持っていれば、もうちょっときれいに撮れるのに、スマホカメラの限界ですねぇ・・・

いつもの定点観測地点。

雲に覆われて、日のでは拝めなかった。

 

そんな今日は、多くの小中学校や高校などで入学式や始業式が執り行われていた。

そんなこともあってか、昼間のお客様はかなり少な目。

まぁ、年度初めはこんなものでしょう。

 

さて、先日初めて行って、けっこう気に入ってしまい、こんどは娘も連れて行って彼女たちの気に入った「ラッキー餃子センター」

週末の営業を終え、ちょっとお疲れモードだったので再び行ってしまった。

まずは餃子。

今のところ、普通の焼き餃子と生姜餃子しか食べていないのだが、蒸し餃子や鶏汁餃子なんて言うのもあるので、こんどはそれにもチャレンジしてみよう。

このお店、餃子以外のものはイマイチだと思っていたのだが、初めて行ったときに常連と思しき人たちが、みな担々麺を注文していたので前回は私も担々麺を食べてみたのだが、これがなかなか美味しかった。

なので、その初めて行ったときにこれまた常連さんが注文していた「ハツとレバーの黒胡椒炒め」を今回初めて注文。

たっぷりのもやしと一緒に炒められて出てくる。

アップで

これが、料理的に完成度が高いというわけではないのだが、なかなかウマい!

「美味しい」とお上品に言うのではなく「ウマい」のである。

そして、前から気になっていた「台湾ラーメン」

注文しようとしたら「辛いですよ」と言われたが、とりあえず食べてみたかったのでオーダー。

この丸い唐辛子、もし口に入れたら大変なことになるヤツ。

たしかに辛くて、豆板醤スープと言っても良いほどの味なのだが、これも個人的には好きであった。

もう一品、気になっていた「肉玉ごはん」

まぁ、これは想像通りの味だったが、餃子と一緒に食べるにはいい感じ。

近くにあったらけっこう通いそうだが、千本七条という立地のせいで、そんなにしょっちゅうは行けない。

でも、娘たちも気に入っているので、またちょくちょく行きそうである。

 

新年度

2019年4月5日 

今朝、私が歩いているころは、まだけっこう寒かったが、昼間は春らしい陽気の一日。

ちょっと前までこの時間は鳥類をあまり見かけなかったのだが、このところ鴨さんが活発。

本当に明るくなるのが早くなった。

 

さて、造形芸大店がオープンしてから2年連続で4月は都をどりが開催されていたため、4月のデータがイレギュラーなものしか存在しない。

そういう意味では開店して2年半が経っているものの、学校の新年度を学内カフェとしてどのように迎えるかという点においては初めての年と言っても良いかもしれない。

そして、やはり年度替わりは何かとあるわけで、今日と明日は二日連続で夕方から学校関係の貸し切り営業をさせて頂くことに。

明日はお客様から「カレーとか出せないか?」とご要望があったので、それでは腕を奮おうかと思ったものの、どうやらフツーのカレーのことをおっしゃっていた様子。

でも、残念ながら私は世間一般の方にとってのフツーのカレーの作り方を知らないので、私にとってのフツーのカレーを作ろうと思っている。

はてさて受け入れて頂けるか否か・・・

まぁ、そんなわけで、明日もちょっとあわただしくなるが頑張っていこう。

京都マラソン

2019年2月17日 

今日は京都マラソンの開催日。

まだ薄暗い中鴨川へ出たら、荒神橋のたもとにはこんなものが積まれていた。

今朝もけっこう寒かったが、歩いているうちにだんだんと明るくなってきて、出町柳に来た頃にはすっかり明るくなっていた。

この明るさだとすれ違う人の顔もしっかり見えてしまうので、もう寝ぐせをなおさずに出られない時期になったなぁと実感。

まぁ、それは良いとして、今朝は鴨川沿いに簡易フェンスが張られている。

そして、今出川の橋あたりにはテントがたってマラソンの準備もしっかりできている感じ。

歩きながら、ふと足元を見ると、こんなのが地面に貼られていた。

でも、ランナーはこんなの見やしないと思うのだが・・・

ともかく、今日はマラソンのため京都市内の中心部は完全に交通網がマヒする一日。

そうなると営業的には非常に困ったことになるもので、卒展開催中の造形芸大店は良いとして、下鴨の本店はまさに陸の孤島状態に陥り日曜日としてみるとどうしてもお客様は少なくなってしまう。

楽しみにしている方には申し訳ないが、やはり京都マラソンは営業的に見ると有難くないイベントである。

 

一方、造形芸大店は卒展最終日ということもあり、お昼過ぎから閉店間際まで、いっとき空席が出ることはあったが概ね満席で回り続け、なかなか慌ただしい一日であった。

そんなこんなで閉店して片づけを終えたら、どうしてもスパイス摂取がしたくなったので、白梅町へびゅーん。

まずはセットのサラダ

今日は、なんか難しいカリーではなくて、単純明快にトマトベースの俗にいうマサラ系カリーをナンと一緒に食べたかった。

私がナンを食べたいと思うなんて、ものすごく久しぶりなのだが、たまに食べるとやはりナンも美味しいですねぇ。

たまには、こういうド真ん中のカリーも良いものだと再認識した。

チャイで〆

こういうオーソドックスなものもいいですねぇ。

ただ今本気のダイエットモードなので、そんなに頻繁にカリーは食べられないが、たまには食べねばですね。

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