昨夜はちょっと1時間ほど横になってから日記を書こうと思ったのだが、そのまま夜中まで寝てしまって結局書けず仕舞いであった。

そんなわけで、普段だと日記をお休みする土曜日だが昨日の分を書くことに。

金曜日は朝から蒸しっとする生暖かさだったが、雨上がりの今朝は肌寒く感じる気温。

けっこう空気も澄んでいるのか、気持ちよくウォーキングができた。

ちなみに、昨日の朝の鴨川沿いは、どんよりとして大文字山も見えない空であった。

夏のような暑さだと思っていたら、桜が開花する前ほどの涼しさに逆戻り。

気温差が10度もあると体調管理も難しくなるもの、みなさま風邪などひかれませんようお気を付けください。

 

さて、造形芸大では「君にとどけ」の原画展が開催されている。

私は全く知らないのだが、好きな方には大人気の漫画だそうなので、もし、お好きな方がいらっしゃって、見に来られるようでしたら、お帰りの際はぜひ Verdi で珈琲もお楽しみくださいませ。

そんな珈琲のおともとして人気の「長～いフレンチトースト」が、今週からリニューアル。

店内飲食用のフレンチトーストと同じようにリッチな配合にしたので、焼き立ての熱々は、ふわっととろける美味しさ。

冷めてくるとプディングのような歯ざわりと風味をお楽しみいただけます。

焼いている途中

焼き上がり！

ただ、長～いフレンチトーストは基本的にテイクアウト用なので、焼き立て熱々は開店直後のオーブンから出てきた瞬間に運よくおいでになった方しかお召し上がりいただけない。

でも、同じレシピで作られたフレンチトーストは、ー14時からのイートインメニューにあるので、よろしければこちらもお試しくださいませ。

キャラメルナッツのフレンチトースト

オレンジのフレンチトースト

なお、イートインのフレンチトーストは、ご注文頂いてからオーブンで焼き上げるので、提供までに10分ほどお時間を頂戴いたします。

 

明日はサロンライヴ。

今回は、ソプラノお二人による競演です。

まだお席に余裕がございますので、週末の夕方を素敵な歌声でお楽しみになりたい方は、ぜひお運びくださいませ。

 

 

今日は朝の早い時間の方が蒸しっとしていたような気がする。

なんだかもうじきセミの鳴き声が聞こえてきそうな、じめっとした空気であった。

さて、今日は久しぶりに朝から夕方まで下鴨のカウンターに立った。

せっかくだから、私のユニフォームも下鴨バージョンで黒いシャツに緑のサロンにしてみたのだが、実はベルトをし忘れて出勤してしまったので、ちょっとパンツがずれそうになりながらの一日。

でも、なんとか無事に終えられて一安心。

昨夜、この日記で店長の土田が予告していたのだが、私は夕方から造形のシフトに入っていた。

そこまでは書いていなかったので、夕方に「マスターは？」とお越し下さったお客様もいらっしゃったそうで、せっかくおいでになったのに申し訳ないことであった。

次回は、23日（水）の11時～16時まで下鴨のカウンターに立つ予定なので、よろしければお越しくださいませ。

今朝は肌寒かった。

開店して外を見ていると、造形芸大に通学してくる学生さんたちも、けっこう厚手の上着で来ていたが、午後からはけっこう暖かくなり、配達中に車のエンジンを切ってお店へ豆を持っていき、戻って車に乗り込んだらすごく暑くなっている。

いっとき夏日になったかと思ったら、ここ数日は寒く感じるほどだったのに、今日の午後などはもう、春というより初夏。

珈琲豆の配達途中、哲学の道あたりは緑がとても美しかった。

さて、造形芸大店ではイートインメニューのリニューアルだけではなく、テイクアウトメニューも充実させようと目下いろいろ試作中。

そんな中、今週から発売を開始した「ライスバーガー」が、日を追うごとに出数も増えてきた。

たっぷりごはんは茶碗一膳分。そこに牛肉のオイスターソース炒めと、シャキシャキの人参ラペをはさみ、Verdi 自家製マヨネーズで味付けしたもので、ランチタイムに合わせ、12時前から販売開始。

ただ、学生さんが少なくなる土日祝日の販売はございません。

一応、学生さんや教職員の方のお昼御飯用に作ってはいますが、一般の方でもきっとご満足頂けるものと思います。

明日と明後日は販売をお休みして、月曜日からまたご用意いたします。

よろしければお試しくださいませ。

今朝は雲が多かったものの、寒くない程度に涼しくて、ウォーキングには最適な感じであった。

今日でゴールデンウィークも終わり。

この連休中、下鴨は連日多くのお客様にお越しいただいていたようだが、造形の方はやはり学校がお休みということで、学生さんや教職員の方がほとんど来店されないので、普段よりも落ち着いた営業。

そんなわけで、今日はランチタイムのピークが終わったら、倉庫にものをとりに行く用事もあり下鴨へ。

久しぶりに下鴨のカウンターに立ってみた。

久しぶりにお目にかかるお客様も多く、みなさま「お久しぶり」とか「今日は造形お休み？」とか声をかけていただき、同じ看板でもお客様との距離感の違いを実感した。

造形芸大も、そろそろメニューやオペレーションがしっかりしてきたので、そろそろ下鴨に私が入る日を増やしていこう。

そんな下鴨で、ふと作業中の土田を見たら、なんとなく以前よりスリムになったような気がしたので「やせた？」ときいたら「いや、やせてないですよ」と笑顔で返された。

で、抽出がひと段落したところで、こんどは土田から「マスター、太りましたね」と。

はい、太りましたよ。

都をどり中は、節制する元気もなく、本能おもむくままに食べてしまったので、3月末は56キロだった体重が今朝は58.2キロ。

急いで2キロ痩せなければ・・・

と言ったら「まぁ、まだ2キロなら大丈夫だな」などと土田は言っていたが、メニューにステーキがある造形では、肉屋さんからキロ単位のブロック肉が納品される。

その2キロのブロックを見たら、「この肉が腹のまわりについてしまった」と実感するわけで、これは緊急事態。

ゴールデンウィーク明けの今日から、本気モードでダイエットしよう。

ということで、まだ今日は本気モードではない。

な～んか、岡崎あたりを夜中に車で通ったら、つい「二つちょうだい」って声をかけてしまう。

明日からは本気で節制します。