自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2016年10月

チェチナード~!

2016年10月18日 

今朝は、ウォーキングをサボってしまった。

昨夜、帰宅してソファーに横になって、気が付いたら1時半だったのだが、そこでメールチェックをしたら、けっこうな数の返信しなくてはならないメールが届いており、あまり夜中に出すのもどうかと思ったので、一部のメールのみ返事を書いて、その他はテキストだけ打ち込んで、下書きフォルダに入れて時計を見たら午前2時半。

結局今朝はちょっと寝坊して、目が覚めたらもう7時だった・・・

まぁ、たまにはウォーキングをサボってもいいか。

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そんなわけで、一昨日のカリーのお話。

久し振りに家族そろって、烏丸紫明のNOORへ。

子供たちは、ヌーラーニの方がいいかとも思ったが、私の誕生日祝いだったので、私が食べたいカリーを注文しよう!ということで、NOORへ。

まずは、インド系のいろんなジュースで乾杯。

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各々が食べたいカリーを一品ずつ注文して、それぞれをチャルテセット(パロタ、カップライス、サラダ、スープ、チャイのセット)にしてもらった。

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次女はハンバーグのマサラ、三女はビーフカリー。

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私は、カミさんの分も自分が食べたいものを注文するということで、ラムチョップベリーマサラとゴビチェチナードを注文。

本当は、チーズハンバーグのターリーにしようかと言っていたのだが、「ハンバーグカリーがあるよ」と言ったら、それにするという次女、食べながら、「これにして本当よかったわ」と、いたくお気に入りだった。

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スパイスフルなのだが、ベリーの甘味と旨みがしっかりと効いているラムチョップマサラ、これ、一人で一皿全部食べるには、ちょっと甘くてしんどいのだが、何人かで分けて食べると、量的にも丁度良くて、めちゃくちゃ美味しく食べられる。

そして、今回最もスゴかったのは、ゴビ チェチナード。

口に含んだ瞬間、カレーリーフの芳醇な香りがふわっと広がり、ガツンとくるスパイスが心地よく、もう、こんなに香り良くて美味しいカリー、他にはあり得ないのではないか?と思える味わい。

もう、このチェチナード、美味しすぎてたまらんのであった。

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長女はオムライス。

写真では分からないが、三女の顔の大きさほどあるビッグサイズなので、皆でつついて楽しんだ。

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チャイでごちそうさま。

それにしても、やはりヌーさんのカリーは、パワフルでスパイスフルで、香り良くてすごいなぁ、と、改めて実感した夜であった。

そろそろ寒くなると、カレーリーフが作れなくなるとのことなので、フレッシュのカレーリーフがあるうちに、またチェチナードを食べに来よう。

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店名:NAYA INDIA NOOR ナヤインディア ヌール
住所:京都市北区小山西花池町1-3
烏丸通紫明上ル東側 上京年金事務所すぐ横
電話:075-414-6300
営業:11:00~14:30 17:00~22:30 共にLO
水曜定休
Web :http://kyokkosu.blogspot.jp/

寝てしまった

2016年10月18日 

仕事を終えて、帰宅して洗濯機を回し、洗濯が終わるまで・・・と思ってソファーで横になったら、つい寝てしまった。

気が付いたら午前1時半。

とりあえず、洗濯物を干してみたが、これから日記を書くのはちょっとアレなので、また明日(正確には今日)書きます。

せっかくアクセスして下さったのにごめんなさい。

では、良い一日を

アラ50

2016年10月16日 

ついに昨日から40代最後の一年がスタートしてしまった。

気持ち的には30代と変わらないし、一緒に仕事をしている10代や20代のスタッフよりも体力も気力もあるつもりなのだが、でも、最近ちょっと疲れを感じることもあり、トシかなぁ?と、思い始めている。

とは言え、現在私は3か月間、ほぼ休みを取らず一日13時間以上働いているわけで、普通そんな生活をしていたら、ちょっと疲れを感じても不思議はない。

そう考えたら、まだまだ若い者には負けていないのだ!

なんて、『若い者』って発言をした時点で、もうトシなんでしょうねぇ・・・

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さて、そんなわけで、若さを保つため、今朝も鴨川ウォーキング。

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やはり秋の空は綺麗だと実感する今日この頃。

で、誕生日の夜は、バシッとインド料理を食べたかったのだが、何となくお腹が空いていなかったので、昨夜は素直に帰宅して、みそ汁とサラダとコロッケの夕食。

でも、やはりインド料理を食べたかったので、今夜は食べるぞー!と言うことで、お昼はあっさりとしたものを

造形芸大の近所にある『おだしと小麦 一三〇』さんで、鯛出汁の小麦そばを頂いた。

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こちらのすぐ近所にある天一とは対極にある一品。

個人的には、こっちの方が好きだったりする。

そんなわけで、今夜のカレについては、また明日。

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店名:おだしと小麦 一三〇
住所:京都市左京区一乗寺樋ノ口町27 コーポラス禅1F
(白川通を北大路から一本南の道を東へスグ)
電話:075-702-1770
営業:11:00~14:30 17:30~19:30
スープが無くなり次第終了
月曜定休・祝日の場合営業 祝日の月曜と金曜は昼のみ

他、月に2~3日の不定休有

コンペ

2016年10月14日 

鴨川沿いの桜の葉も、ぼちぼち色付いてきたのだが、同時に日が昇る時間も遅くなるので、日に当たった鮮明な紅葉は、朝のウォーキング時には見られない。

もう少し日の出の時間だけ早くならないものかなぁ・・・

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さて、造形芸大店のテイクアウト用袋は、現在下鴨の本店で使っているものを転用しているのだが、その袋には下鴨の店の電話番号と Web site のURLが印刷されているので、造形芸大で購入されたお客様も、その袋をご覧になって下鴨店にお電話を下さることが少なくない。

そんなこともあって、こんど新たにテイクアウト用の袋を作ることにしたのだが、どうせならカッコイイものか可愛いものにしたいと思った。

で、デザインをどうするか考えたのだが、せっかく芸大の中にあるのだから、学生から公募しようということになり、造形芸大のプロジェクトセンターというところにお願いして、学生からパッケージデザインを募ってコンペをすることにした。

ご縁あってこの場所に店を開けさせて頂けたのだから、学生さんたちに実践のチャンスを提供するということも、Verdi に声をかけて下さった御恩に報いる一つの方法だと思う。

ちょうど、年に2度行われる、産学共同でのプロジェクトや、コンペなどの募集説明会が12日に開催されるということだったので、そちらの中の一つとして取り上げて頂いた。

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多くの学生さんが集まり、多くの企業の方が募集にあたっての諸々をプレゼンして行く中、私も学生さんたちにデザインの条件や趣旨などを説明したが、なにぶん時間が限られているので、Verdi のことについて詳細には語れない。

そこで今日の夕方、応募しようと思っている学生さんたちへの説明会を店舗で開催した。

もう一回、月曜日にも説明会を開催するので、今日集まってくれた人たちが全てというわけではないが、Verdi のテイクアウトバックのデザインに興味のある学生さんが、今日は10名集まってくれて、私としても嬉しい限り。

どんなデザインが出てくるか、とても楽しみ。

ちなみに、審査員は辻村久信氏 と、若林剛之氏。

このお二人に審査してもらえるというだけでも、学生たちにとっては良い経験なのではないかと思う。

11月中には審査結果を発表し、入選者の作品は店内にて掲示予定。

そして、来年には新しいテイクアウトバッグができるはず、皆様もどうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

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