このところ、朝は寒いほどになってきた。

暑さが嫌いな私としては有難いことなのだが、急に気温がかわると風邪をひく人も多くなるのではないだろうか。

みなさま、健康には気を付けましょう。

さて、造形芸大店もオープンから1か月が経ち、だんだん流れが分かってきた。

これまでは、様子見なところもあったが、そろそろいろいろと手を付けて行こうかと思う今日この頃。

で、まずはメニューの全面見直し。

不定期に出る「気まぐれカレー」というのを作ろうと思いながら、必要なスパイスが切れていたりしたので、とりあえず何でも作れるように、一通りのスパイスを注文、今日届いたので近々そのスパイスを使ってペペロンチーノを出そう！

って、カレーちゃうんか！？と、突っ込まれそうだが、カレーに仕上げる前の、スタータスパイスとタマネギだけを炒めたものをベースにペペロンチーノを作ってみたら、なかなか美味しかったので、これはお客さまにも味わってほしい♪ という感じ。

もちろん、遠くない将来「気まぐれカレー」も出したい。

そして、ご予約のパーティーでお出しした、「鶏もも肉のオーブン焼きゴルゴンゾーラソース」が、なかなか人気だったので、こちらもレギュラーメニューにしようかと。

そして、ランチタイムの数量限定プレートを現在検討中。

今日は、キッチンチーフの土屋が、食材の展示会へ行っていろいろと調査しているはずだし、遅くとも11月にはメニューの半分程度は変えたいと思っている。

ってことは、また食べ歩きに行かなきゃ。だな。

『女心と秋の空』なんて言葉は、もはや使われていないのかもしれないが、毎朝歩いていると、毎朝違う空を見られるから楽しいものである。

昨日は、少し遅めに出発したので、ちょうど大文字の北から太陽が昇る瞬間を目にしたのだが、今日は普段通りに自宅を出たからか、出町柳の橋を渡った時点で、まだ太陽は顔を見せていなかった。

それでも、空にうかぶ雲は、昨日と全く違う表情を見せており、今日もなかなか気分よく一日が始まった。

さて、この8日から造形芸大店限定で販売を開始した『猿之助ブレンド』は、おかげさまで連日多くのお客様にお求め頂いた。

そして、この豆を通販では買えないのか？というお問い合わせも多く頂いているので、この場を借りて。

猿之助ブレンドは、14日金曜日の午後から、通信販売でもお求め頂けます。

よろしければ、お求めくださいませ。

　

店頭告知用のB2ポスター、知らない間にサインが入っていた。

猿之助さんって、本当に粋な人だと思った。

まだまだ先のような気もするが、これからの季節は京都と言えば紅葉という感じで旅行代理店などは攻めてくるものだと思う。

紅葉と言えば、もみじと思われがちだが、私個人的には、桜の紅葉が一番好きだったりする。

決して真っ赤にならず、くすんだ緑と茶色の間のような色で落葉するものもあれば、綺麗なオレンジになるもの、きいろっぽいもの、そんな一枚一枚違う色合いの葉が、密生するのではなく、適度に枝に散らばっている。

そんな桜の紅葉を見ていると、何となく秋の物思いにふけりたくなるような、寂しさと落ち着きの区別がつきにくい気分を盛り上げてくれる。

そうしてみると、これからの時期は朝のウォーキング時に、毎朝桜の紅葉が楽しめる♪と言いたいところがだ、これからは一日ごとに日の出の時間が遅くなってくる。

今朝は、少し自宅を出る時間が遅くなったということもあってか、折り返しの出町柳から東を見ると、ちょうど大文字の北の方から太陽が顔を出そうとしていた。

昼間は、まだ半袖で十分だが、朝夕は少し冷えてきた。

いよいよ秋だなぁ・・・

さて、ご好評頂いております猿之助ブレンドが、『本日のコーヒー』として店内でお楽しみ頂けるのは明日まで。

明日は火曜日ですが、歌舞伎公演が開催されるのに伴い、特別営業いたします。

振替で、12日の水曜日はお休みを頂きます。

どうぞ、ご了承くださいませ。

今朝、いつものように5時過ぎに目が覚めたら、窓の外から雨の音。

ちょっとラッキー♪って感じで、目覚ましを6時半にセットして再び眠りについた。

6時半には、もう雨も上がっていたが、たまにはちょっとゆっくり寝ることも大切だなぁ。と。

で、写真は昨日の朝の鴨川。

　

最近、カラスを見かけない日々が続いていたが、ここ数日は再びカラスをよく目にするようになった。

あの、いなかった時期は、いったい何だったんだろう？

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さて、おかげさまで、猿之助ブレンドは大変なご好評を頂いており、本当に有難い限り。

とは言え、どんなに嬉しくても有難くても、多くのお客様にお越し頂き、一日中走り回っていたら、体力的にはダメージが残る。

そんなときは、自分を内側からケアしてあげなくでは。

てなわけで、カリーです。

まずは、ヌーラーニサラダ。

　

スペシャルビーフカリーと、マッカイ ブナキーマ。

ロティとナンで頂いたが、パワフルなビーフ、穏やかで食べやすいマッカイブナキーマ、おかげさまで明日からも頑張る元気を頂いた。

アーユルベーダーやなぁ・・・