自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2017年04月

ヌーさんの新店!

2017年4月17日 

今日は朝から雨が降り始め、お昼頃には断続的にかなり強くなる荒れた一日だった。

そんな雨の中、明日オープンするヌーさんの新店で、今日はプレオープンをするということだったのでお昼過ぎに一つ用事を済ませた後伺うことにした。

 

場所は、東大路と新橋通の交差点南東、天下一品の知恩院前店が入っているビルの2階。

 

長いカウンターと、小さなテーブルが4つ並ぶこぢんまりとしたお店。

本店のヌーラーニのように、ものすごく迷ってしまうほど豊富なメニューがあるというわけではなく、ヌールのように前衛的なインド料理が食べられるわけではないが、ターリー(定食)中心で気軽にワンプレートを食べられる、いわばインド定食店といった感じの店作り。

 

 

メニューは、こんな感じで、軽くサッと食べられるカレーライスのターリーから、2種類のカレーがあいがけされたもの、インドの惣菜が数種類ついたものまで、なかなか充実したターリーメニューに加え、単品のカリーも8種類用意されている。

本店やヌールに見られる、けっこうマニアックなメニューはなく、オーソドックスなカリーが並ぶ。

また、辛さもお客様に選んでもらうのではなく、もともとのそのカリーの辛さに合わせているが、メニューを見たら辛いカリーがどれか分かるようになっている。

今回はBランチ=カリー二種に、バスマティライスとナン、パパドにインドの惣菜5種盛りのものを頂いた。

これで1,300円は、とてもお値打ちで、近所にあったらほぼ毎日通いそう。

今回のお店は、中休みを取らず開店から閉店時間まで、どの時間帯でも美味しくインド料理を食べられる営業形態となっている。

毎週、配達の途中にこの前を通るので、これからは配達日が楽しみになりそうである。

住所:京都市東山区新門前通大和大路東入4丁目松原町272番地5

営業:11:00~21:00(LO)水曜定休

一週間の〆は

2017年4月16日 

今朝は文句のない青空と、ベストともいえる心地よい気温の中、花びらの上を歩いた。

 

桜が満開になったと思ったら雨が続き、せっかく晴れて暖かく絶好の花見日和だったこの週末は、半分葉桜のお花見となった方が多かったかも。

しかし、鴨川沿いの桜を見ると、もう葉桜になっているものもあれば、まだ散り始めのものもあり、中にはこれから満開を迎えるものも。

  

まだしばらくは、朝のウォーキング時にいろんな桜を楽しめそうである。

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さて、今日は暖かいのを通り越して、昼間は汗ばむような陽気。

本店も造形芸大も多くのお客様にお越し頂き、慌ただしくも有難い一日であった。

私がシフトインしていた造形芸大では、アイスコーヒーが非常に多く出て、製氷スピードが間に合わないほど。

また、生ビールをご注文下さるお客様が多く、お昼過ぎには珈琲屋なのかビヤホールなのか?と思うほどであった。

商品の売れ行きというものは、やはり寒暖に大きく左右されるもの、メニューを考えるうえでもよくよく検討しなくては、と実感した。

そんなわけで、一日走り回った最後は、やはりスパイスを摂取して身体をケアしてやらねば。

ってことで、今夜は4名で烏丸紫明へ行ってきた。

まずはパニールサラダ。

このブラックペッパーの刺激と、ビネガーの酸味が何とも心地よい刺激で、これを食べるといつも疲れがぶっ飛んでしまう。

続いてアヴィヤル。

ヨーグルトとココナツ、柔らかい酸味と甘みの中に、野菜とパイナップルが入ったデザートのようなカリー。

ビーフニハリ。

イスラミックな香りの、他ではなかなか食べられない美味しさ。

エッグドーサも。

ゴビチェチナード。

いつ食べても、この独特のアロマティックカリーは素晴らしい。

同行者も感激の味わいであった。

つい、出来心で注文してしまった・・・

いつもは一人で食べに来る機会が多いのだが、やはり多くの人数で来ると、いろいろと食べられて楽しい。

素敵なひと時であった。

初夏へ その2

2017年4月14日 

昨日は、少し肌寒いかと思ったが、今朝はとても歩きやすい気温。

なかなか気持ちよく鴨川沿いを歩けた。

昨日は、紫陽花を見つけて初夏への足音を聞いた気分だったが、今日はさらに自然が着々と桜の次を準備していることを実感。

次々と花は咲いていくが、Verdi のメニュー開発や次の一手は、まだまだ進んでいない。

ちょっと焦りつつ、しかし都をどり期間中は、私もなかなか身動きが取れず。

でも、時間は作るもの、頑張ってやって行こう。

初夏へ

2017年4月13日 

今朝は久しぶりにスッキリと晴れた中、満開も峠を越えた桜を楽しみながら鴨川沿いを歩いた。

昨夜の天気予報では、この春最後の寒の戻りと言っていたのでちょっと構えていたが、さすがに先月までとは違い、少し肌寒い程度で、半分も歩かないうちに汗ばむほど。

もうすっかり春だと実感であった。

 

朝日をあびて、きらきらと輝く桜の花は、この時間でないと見られない贅沢なひと時。

鴨川の鴨たちと、対岸には満開の桜。

2月までは、ほぼ真っ暗な中のウォーキングだったが、もうすっかりと明るくなってきた。

春は希望の季節と言うが、こうやって日に日に光と花に満ちていく光景を見ていると、本当にそうだなぁと思う。

と、春を満喫しながら歩いていると・・・

もう紫陽花が、開花の準備を着々とすすめていた。

満開の桜に目を奪われている間に、初夏は足早に近付いてきている。

そう思いながら、ふと自分の仕事のことを考える。

都をどりの開催で、連日多くのお客様がお越し下さり、そちらに目が向いているが、そんな中でも私は次の準備をすすめねば。

自然は粛々と歩を進めている中、私も5月からのメニューやオペレーションをかためなければだなぁ。

頑張ろう。

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