自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2017年12月

初めて食べた♪

2017年12月11日 

今朝は比較的寒さが和らいでいるように感じたが、夜が明けると風が強くてむしろ寒く感じたかも。

さて、今日は月曜日なので下鴨の本店は定休日だった。

それでかどうかは分からないが、もう下鴨では10数年来のお客様が初めて造形芸大店へお越し下さって、カレーをお召し上がりになった。

帰り際に「ここは予約ってできるのですか?」と。

ランチタイムや春秋座で大きな催しがあるとき以外では、そうそう満席にはならないので大丈夫とおこたえしたら「下鴨から来て、入れなかったらシャレにならないから。またちょくちょく来ます」と言い残してお帰りになった。

カレーがお口に合ったようで嬉しかった反面、そいう言えばこのところ2回連続でフラれているお店があることを思い出した。

で、三度目の正直!ってことで、時計を見たらもう20時頃だったので、ちょっと遅めの昼食をとりに北山へ。

アイスのアールグレー

ここへ来たら、だいたい十中八九は「アボカドわさびバーガー」を食べるのだが、今夜は初めて「カンパニアバーガー」というものを注文。

アップで

パティの上には、モッツァレラとトマトにバジル。

イタリア風のハンバーガーということだったが、これもなかなか美味しくて、毎回とは言わないがたまに食べたくなる味であった。

北山のバーガーカンパニーさんには、わりとちょくちょく行っているのだが、まだ食べたことのないバーガーも何点かあるので、今後は全メニュー食べてみたいかもしれない。

電飾

2017年12月10日 

なんだかここ数日、朝が急に寒くなってきた。

そして、毎朝鴨川沿いから眺める空の雲も、気が付いたら秋のものではなく冬のそれになっている。

早く明るい中を歩きたい、と、思ってみたが、明るくなると寝ぐせのまま歩けないので、起きてから鴨川へ行くのに時間がかかってしまう。

そういう意味では、この時間帯は暗い方が好ましいかも。

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さて、造形芸大の大階段に、クリスマスツリーを模した大きな電飾がお目見えした。

昼間に見ても、インパクトある。

裏から見ると、こんな感じ

夜は、やはり綺麗♪

恐らく街中は、もっとクリスマスしているのだろうけど、このところ街に出る時間がなくて見ていない。

でも、こうして仕事場でこんな綺麗なのが見られたら、それで良いような気もする。

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そして、クリスマスと言えばやはりスパイス料理!

って、どこが?思われるかもしれないが、カレーに入れるホールのスターアニスを見たら、なんとなくクリスマスっぽいから・・・

で、仕事を終えたら、烏丸紫明へ。

チャルテセットのサラダとスープ

鴨のチェチナード

ヌーさんにきいたら、チェチナードってご飯で食べるか、パンで食べるかで、若干味を変えているらしい。

今回は、パロタで食べたので、ちょっと辛味が強め。

チェチナード独特の香りと、カレーリーフのほのかな酸味に、ガツンとくるスパイスの風味が、甘めのパロタと良い相性だった。

間もなく焙煎!

2017年12月8日 

今朝は、歩こうと思って外に出たら、しとしとと小雨が降っている。

でも、まぁ大丈夫だろうということで鴨川へ。

ちょっと濡れたけど大丈夫だった。が、冷たい雨だった。

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さて、年末年始に何か特別な豆をお楽しみ頂きたいと思い、いろいろと探していたら面白い豆があったので仕入れてみた。

エチオピア・ゲシャヴィレッジ、ナチュラルプロセスのゲイシャ種。

今、最も人気が高い豆の一つ、パナマ・ゲイシャのもととなった豆ということで、なかなか激しい奪い合いになっているらしい。

今回は、30キロだけ仕入れることができたので、この年末年始に販売をしたいと思っている。

その前に、一度テストローストして本店の週替わり珈琲として提供予定なので、店頭で見かけられたらぜひお試しください。

当たった!?

2017年12月7日 

今朝も寒かったですねぇ

でも、寒い中こういう黎明のモノトーンと言うか、青い世界を歩くのって好きだったりする。

ところで、月・火と日記をサボってしまったのだが、実はこのところ私のパソコンの調子が悪くなってしまい、複雑なことをするとえらく時間がかかるようになってしまった。

デフラグをしてみたり、システムをクリーンアップしてみたり、いろいろとやってはいるが、ついにWin7ともお別れの時期が近付いているのかもしれない。

とりあえず、店のPCはWin10 になっているのだが、どうも私は10がダメで、ものすごく使いにくい。

XPのままで良かったのに・・・

と言うか、10であれば、むしろ評判の悪かった me の方が使いやすいようにも思うのは私だけだろうか?

しかし、時代の流れには逆らえないので、DELL で購入して、7にダウングレードして使うかどうか検討中。

困ったものである。

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さて、今朝メールをチェックしたら、どうやら私はディズニーリゾートのチケットが当たったようである。

ある意味すごいなぁ、と、思ってしまったが、これに引っかかる人っているのだろうか?

てなわけで、まだパソコンの調子がイマイチなので、本日はここまでで失礼いたします。

来週には復旧するかな?

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