自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2018年01月

なくなる前に

2018年1月15日 

今朝も布団から出るのが嫌になる寒さ。

出町柳あたりまでは、ほとんど真っ暗で、川端通りの街頭でかろうじて前が見える明るさなのだが、土や草の上を歩いている分にはよいものの、石の上を歩くと路面が凍っていて滑りそうになるから危ない。

もう少し暖かくなるまで、気をつけねばだな。

6時半ごろには、やっと日の出の気配が漂い始める。

今朝は東の空にけっこう雲が漂っていた。

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さて、先週末は造形芸大がセンター試験の会場になっていたこともあり、造形芸大店はなんだかイレギュラーな営業日程で進んでいる1月。

その分、私は本店のカウンターに立ったりして、また違った感覚で仕事をしていたのだが、今日は久しぶりに造形芸大店に入ってみると、仕事の感覚がどうも狂っていて、何となく不思議な気分で一日が終わった。

で、切れていた包材を買ってから自宅へ戻り、手帳を見て思い出した。

先日シャムさんで、期間限定鴨カレーはあと1~2週間と言われていたのだ!

これは急いでいかねば!

ってことで、学校から帰ってきていた次女を誘って円町へいってみた。

まずはミニサラダから

鴨ロースののったごはん

レッドとグリーンを1つずつ注文して娘とシェア

ここで鴨カレーを初めて頂いたのは、もう10年近く前だったような気がする。

いつ食べても美味しいのだが、個人的にはやはりレッドで食べるのが好きかも。

もうこの週末あたりで終わりになりそうということなので、また来年食べられたらいいなぁ、と思いながら店を後にした。

 

京都市内の初積雪

2018年1月14日 

毎年センター試験の日は、必ずと言って良いほど雪が積もる。

御多分に漏れず、今年も雪が積もったが、例年に比べると積もり方も穏やかで足がぐしょぐしょになるほどではなかったが、その分アイスバーのようになって転びやすかったかも。

鴨川沿いに出たら、街頭に照らされた木々が綺麗だった。

いつもの出町柳橋の西側から。暗い中にも雪が積もっているのが分かる。

雪質は、ふわふわと言うよりザクザクという感じだった。

鴨川の西岸は、凍った雪の上をザクザクという音とともに踏みしめながら。

そんな雪の積もった今日は、造形芸大がセンター試験会場になっているため、学内からの利用が全くないためお客様も半減と言うよそうのもと、私は下鴨で一日カウンターに立った。

お正月期間にはお目にかかれなかったお客さまにも珈琲をお淹れできたり、常連のお客様とカウンター越しにいろいろお話できたり。

造形芸大の店にいると、珈琲専門店と言うよりカフェレストランという色が濃いのだが、下鴨にいると珈琲屋をやっているという実感がわいてくる。

やはり下鴨本店が、Verdiの原点であり、ここにお越し下さるお客様は珈琲に対して高い期待値をもってお越し下さっていることがよく分かる。

もっとちょくちょく下鴨のカウンターにも立って、より多くのお客様に珈琲の楽しさをお伝えできればと思った。

そんな下鴨勤務だったので、久しぶりに北大路の「あんびしゃす花」さんへ。

ここはいつも行列ができている人気店だが、幸いにも私が伺ったときはウェイティングなしですっと入れた。

しょうゆつけ麺

太目の麺

久し振りに頂いたが、行列ができるのもうなずける、なんとも懐かしい味わいであった。

明日から頑張る

2018年1月12日 

今朝も寒かったですねぇ・・・

さて、今日はセンター試験の準備に伴い、造形芸大が入講禁止になるため基本的に私は休みだったのだが、金曜日で配達回りが入っているのとお正月営業中に全くできなかったデスクワークをするために朝から下鴨へ。

今日はカウンターの中ではなく、カウンターの端っこに座って仕事をしていたら、年末年始や昨日お目にかかれなかった常連のお客さまともごあいさつできた。

しばらく下鴨を離れていても、こうしてみなさんお運び下さっていることが分かり、とても有難いことだと感謝。

夕方にはなんとか仕事を終え、今夜は以前 Verdi にインターンで来ていた製菓専門学校の卒業生から、話を聞いてほしいと言われていたので一緒に夕食をとることに。

彼女は風邪気味ということだったので、白梅町のヌーラーニでインドの薬膳粥「キチュリ」を食べてもらった。

まずは、いつものヌーラーニサラダ

キチュリとロティ

アップで

私は、カジュチキンカーラマサラ

今年も美味しいカレーをたくさん食べたいものです。

でも、私は早急に2キロ体重を落とさねばならないのに、カレーなんて食べている場合ではない!

まぁ、明日からはちゃんと節制しなくては。

と、思いながら、彼女を送っていたら「あのチョコレート、美味しかったですよね」などとほざきだす元製菓専門学校女子。

堀川中立売りあたりまで戻っていたのに、仕方ないので引き返して円町へ。

ショコラショとお菓子

苺風味のホワイトチョコレートのお菓子も新登場していて、これがまた美味しかった。

明日からマジで節制せねば。

ならんでいなかったら、つい・・・

2018年1月11日 

この冬、鴨川沿いを歩いていて、霜柱はたっていても水たまりが凍っていることはなかったのだが、昨日と今朝は水たまりを踏んでしまうとバリっと表面の氷が割れる音がした。

だいたい毎年センター試験の頃は、嫌がらせではないかと思うほど寒くなって雪が降ることも多い。

今年はどうなることでしょうねぇ・・・

そのセンター試験、今年は造形芸大も会場となっているため、明日から日曜日までは入講禁止となる。

それに伴い、明日12日(金)と明後日の13日(土)、造形芸大店は臨時休業を頂きます。

14日(日)は、学校そのものは受験生以外入れませんが、3日も休むわけにもいかないので特別営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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さて、今日私は下鴨勤務。

年末年始は休まず営業していたので、社員の休みを回すため今日と14日は下鴨の応援に入ることになった。

で、今日は11時からの出勤だったため、一旦造形芸大店へ立ち寄って、その後一件用事を済ませて下鴨に向かう途中、出町の商店街あたりを通り過ぎようとしたら、「ふたば」さんの前に行列ができていなかった!

そうなると、なぜかつい豆餅を買ってしまう。

年末なんかは列が幾重にもなり、何分待ちかも分からないほどだったが、やはりこの時期の午前中は並ばず帰るものなのだろうか。

注文しようとふと店員さんをみたら、なんと開業当初から通って下さっていたお客さまだった。

このところお見かけしていなかったので、随分懐かしい思い。

そして、下鴨のカウンターに立っていると、これまた久しぶりにお目にかかる常連のお客様が多数お越し下さって、嬉しい一日であった。

14日は朝からお昼過ぎまでカウンターに立つ予定です。

寒くなりそうですが、温かい珈琲をご用意してお待ちしております。

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