なんだか朝の気温がなかなか上がらない。

でも、暑くなったらそれも嫌なので、これくらいの気温が一番良かったりする。

さて、昨日の日記にも書いたが、GW前後から造形芸大のメニューが全面リニューアルして、カレーのラインナップが充実する。

それに伴い、メニュー用の写真を今日の午前中に撮ってみた。

と、日記に書いたら数日後に「まだメニュー変わっていないの？」と聞かれることがあるのだが、なかなかメニューのリニューアルって簡単にはいかないもので、まずは現在のメニューで使っている食材の在庫を見て、それらを使い切る段取りをたて、新しい食材を注文してうまく切り替えなくてはならない。

さらに、キッチンスタッフのオペレーションもしっかり決めなくてはならなので、やはりメニューの入れ替えを決めても最低1か月程度は猶予が必要になってくる。

そんなわけなので、あと3週間程度お待ちくださいませ。

メニューの写真は、もうしばらく後のお楽しみということで、今日はついでにスパイスの写真も撮ってみた。

たまに「50種類以上のスパイスを配合して・・・」とかって言っている人もいるが、私の場合せいぜいホールスパイス4～5種類とパウダースパイス4～5種類、全部で10種類も使わずにカレーを作ることがほとんど。

なので、ここの写っているスパイスだけで十分いろんなカレーが作れるわけである。

そんなわけで、突然ですがクイズです。

ここに写っているホールスパイスとパウダースパイス、全て何かを当てられたら、メニューが変わった後、お好きなカレーと食後の珈琲をプレゼント！（1回限り・店内飲食に限る）

お問い合わせフォームからメールでご回答くださいませ。

締め切りは4月13日（土）午後8時。

お待ちしております。

この時期の雨上がりの朝は、空気や空のコントラストがなんとも言い難い雰囲気を持っていて個人的に大好き。

でも、真夏の雨上がりは、蒸し～っとしているから嫌い。

やはりこの時期はいいですねぇ。

しかし、昨日の雨は花散らしの雨。

地面には花びらがたくさん散っていた。

それにしても、最近の鳩さんは全く逃げない。

あんなに雨風強かったのに、それでもしっかり咲いている桜には神々しさを感じる。

もうしばらく、朝は桜を楽しみながら歩けそうである。

さて、GW前後あたりに造形芸大店はメニューをリニューアルして、カレーをかなり充実させる予定。

私個人的には今関西で流行っている「スパイスカレー」と言われるものに懐疑的な見方をしているのだが、先日ココ壱の前を通ったら、ココ壱でもスパイスカレーを販売しているようだったので、こういったチェーン店が作ったらどうなるのだろう？と思って食べてみた。

やはり自分が納得できないものは、世の中で流行っていても出してはいけないと思ったので、Verdi では俗にいう「スパイスカレー」は出さないようにしようと思った。

とは言え、着々と「きちんと伝統を守りつつ、オリジナリティも演出したスパイス調合で使った」カレーの試作は進んでいるので、4月後半にはオリジナルレシピの奇をてらわないけど他では食べられないカレーをお楽しみ頂ければと思う。

そして、辛いものを作ったら甘いものも作らねば！

ということで、スイーツメニューもリニューアル。

こちらは、アルバイトながらキッチンチーフを任せている T さんが作ったブリオッシュのフレンチトースト。

今日は、店長の今西が新しいパフェの試作もしていたので、そちらも着々と準備が進んでいる。

春に相応しい、爽やかなスパイスの香りと、軽いスイーツで素敵な午後のひとときを提供できるよう頑張っていこう。

今日は風が強いものの穏やかに晴れて絶好の花見日和。

明日は雨な上、風も強いそうなので、満開の桜を楽しめるのは今日が今シーズン最後かも。

鴨川沿いはなかなか賑やかだった。

そして、私にとっては今日が開幕！

試合開始前に「糸井の超ハラミ丼」を食べて、今夜の大活躍を前祝い

そんなわけで、これからプレイボール！

勝ったら夜中に再度更新します。

負けたら・・・

いや、負けません！

今年こそ！！！

今、試合終了！

正直7回表のホームランで、今日は終わったかと思ったが・・・

いやもう、素晴らしい試合でした。

そして、

梅ちゃん、サイクルヒットおめでとう！！

いや〜いい1日でした、