今朝は寒かった。

でも、だんだん明るくなってきましたねぇ

さて、ちょっと今夜は色々すべきことがあり、日記はパスさせていただきます。

そんなわけで、また明日。

今朝は雲が多かったので、けっこう暗かった。

で、今日は朝から文芸表現学科の学生さん達が、卒業展示でカフェをするため、コーヒの抽出実習に来てくれた。

昨年もヴェルディ の豆を使ってカフェをしてくださったのだが、評判がよかったと、今年も同様にヴェルディ の豆でカフェ営業をすることに。

家でよく珈琲をいれている学生さんもいれば、抽出初体験の人もいて、なかなか楽しく抽出講習をさせていただいた。

午後からは珈琲豆の配達あり、商談ありで、なんとなく慌ただしく夕方が訪れて、閉店間際のお客様が引いたところで、スタッフを一人連れて春秋座へ。

明日開催するヴェルディ 笑劇場の高座を準備すべく、舞台になるひな壇をお借りしに行った。

下鴨では、カウンターとバックの棚の間に板を渡しただけの高座だったので、そんなにたいそうなことになるとは思わず、けっこう気楽にお願いしてしまったら、やはりプロの舞台関係者だけあって、カフェの寄席でもちゃんとしたホール並の装備をお貸しくださった上、組み立てまでお手伝い頂いてしまった。

そんなわけで、明日は落語会。

当日券はあと３枚だけ残っておりますが、それプラス一人二人ならお入りいただけます。

今年の初笑い、もしお時間のある方がいらっしゃいましたらぜひお運びくださいませ。

ちょっと太田に座ってもらってみたら、なかなか見やすかった。

今朝はかなり寒かった。

でも、ちょっとずつ空が明るくなり始める時間は早くなってきているように感じる。

そう言えば、今年はまだ冬用タイヤに履き替えていないが、この調子だったら大丈夫かも。

と、思って油断していたら、春も近いと思う頃に雪が積もったりするから、やはり履き替えておこうかなぁ・・・

さて、諸般の事情で恐らく一期一会カリーは間もなく終了と言うことになるかと思う。

とりあえず、今週の時点ではレシピナンバーが34まできているので、できれば50くらいまでは作りたいのだが、さて時間的にそこまでできるかどうか。

そんな今週の一期一会カリーは「めっちゃトマト！カリー」です。

このビジュアルのせいか、今日はランチスタートからだいたい3人にお一人くらいのペースで一期一会カリーをご注文下さり、いい感じのすべりだし。

スパイスとともに飴色になるまで炒めた玉ねぎに、ぶどうとブルーベリーを加えて仕上げたカリーソース。

そこへフレッシュトマトに合いびき肉のキーマカリーを詰め込みました。

フレッシュトマトもカットして、全部混ぜてお楽しみ頂いております。

今回のカリーはけっこう早い時間に売切れるので、お試しになりたい方はお早めに。