2020年4月24日 verdi マスター
今朝もけっこう寒かったですねぇ・・・
ウォーキングから戻って、ニュースを見ながら出勤の準備をしていたら、午後からは突然の雷雨に注意と言っている。
こんなに良い天気なのに、本当に雷雨？と思っていたら、朝はスキっと晴れていたのに、午後からは天気予報通り雲が空を覆い始め、雷こそならなかったがけっこうな雨であった。
さて、帰宅して食事をしながら家族と話していたときのこと。
まさか今年の春にこんなことになろうとは思ってもいなかったという話題から、昨年の春は何をしていただろう？みたいなことになった。
で、昨年の私のカメラに入っていた4月24日の写真を見ると・・・
マラバール風シーフードカリーを作っていたようである。
早く、何の心配もなくカリーを作って皆様にお召し上がりいただけるような日が来てほしいものである。
2020年4月23日 verdi マスター
今朝は手袋をせずに鴨川へ出たら、けっこう寒くて手がかじかんでしまった。
このところ、土日の朝はけっこう鴨川沿いに人が出ていて、親子でウォーキングやジョギングをしている姿を見かけるが、平日はいつもより人が少ないような気がする。
そういう意味では、非常事態宣言で皆自宅にいるというわけではなく、やはり平日は仕事に出て、土日は自宅という人が多いのだろう。
しかし、私たちはこのところ何となく曜日感覚がなくなっている。
芸大の場合、平日はお弁当の販売があって、土曜を今のところ休みにして、日曜日は平時と逆で教職員さんがいない分お客様が少なかったりするから結構不思議な感覚。
まぁ、でもそんなこととは無関係に、植物は花を開き新芽を出す。
で、昨年末から芸大店ではコーヒーの木を育てているのだが、植栽屋さんが言うには、ある程度水を断って、かなりしおれたところでたっぷり水をやった方が開花は早まるということだったので実践してみた。
もう、葉っぱをさわるとカラカラというほどまで水を断って、久しぶりに水を与えたら・・・
けっこう生き返ったのだが、ちょっと水を断ちすぎたからか、1/3くらい葉っぱが落ちてしまった。
これまで2度ほどコーヒーの木を育てたが、2回とも開花することなく枯れてしまったので、今回は3度目の正直ということでなんとか開花・結実を見たいものである。
ヴェルディのコーヒーの木の開花が早いか、コロナの治療薬認可が早いか。
早くコーヒーの花を見たい気もするが、やはり一刻も早く治療薬が出回ってほしいなぁ・・・
2020年4月21日 verdi マスター
今日は朝から暖かかった。
普段は週末の朝だけ鴨川ウォーキングをされているご近所の奥様が、今朝は平日なのに歩いていらっしゃった。
私の場合、在宅勤務ということはあり得ないのだが、やはり世の中の多くの方は在宅勤務をされているのだろうか、などと思いながら。
さて、今週から芸大の教職員の方々も、半分ずつ交代でテレワークに入られたため、正直言って営業的にどうなるかと思ったが、予想よりは落ち込まずにこの二日間を乗り切れた。
とは言え、通常時と比べると目も当てられない状態ではあるが、やはり皆さまあまり室内で人と接することはしたくないと思われているようで、テイクアウトでヴェルディのカリーなどをお持ち帰りくださる方も多い。
そこで、季節も良くなってきたことだし、室内はちょっと・・・という方でも、３密をあまり気にせず外カフェをお楽しみいただけるよう、テラス席に店内で使っているテーブルを出してみた。
店内は、普段だと20卓50名が着席できるようになっているのだが、隣の席との距離がとれるよう、10卓20名分のテーブル数にしているため、余ったテーブルを外に出して、食事や喫茶がしやすいようにしてみた。
暑くもなく寒くもない、一番気持ちの良い季節、よろしければ芸大店のテラス席もご利用くださいませ。
2020年4月20日 verdi マスター
昨日、全く意図していなかったのだが日記をサボってしまった。
このところ、営業時間や営業形態、さらに定休日の変更などがあって、なんだか曜日感覚がなくなっている上、日々のルーティンが激変して日記を書くということが頭の中からぽっかりと抜けていた。
で、今朝は雨が降っていたので、朝の定点撮影は昨日のもの。
やはり天気がよくないと、気分も晴れないですねぇ・・・
朝はけっこうしっかり降っていたが、お昼ごろには雨もやみ、時折光もさしてきた。
昨年の改装の時、SOU・SOUさんからもらった鉢植えのもみじ、鉢植えなので一年で終わるかと思っていたら、しっかりと新芽が出てきた。
雨上がりの濡れた葉っぱとしずくがきれいだったので1枚。
さて、今日と明日は下鴨がお休み。
芸大店は、今日から学校に出勤される職員の方も半分ずつ交代ということになったので、学内の人口が減った中での営業。
ランチのテイクアウトをしたくなるようなメニューを頑張って考えねば、ということで、今日の日替わりお弁当はチキンレッグカリー
職員さんの数が半分になるということだったので、学内で販売するお弁当の数も半分にしてみたら、あっという間に完売してしまった。
明日は少し多めに持っていくようにしよう。
その明日のお弁当は、チキンのトマト煮込み。
お店の方のサービスランチは、初登場となる「ポークのプルコギ風」
私は韓国料理に全く明るくないので、プルコギというものが何なのか全く知らないのだが、キッチンチーフの常塚が考えてくれて、スタッフの評判も良いのでお客様にも喜んでいただけるのではないかと思う。
ともかく、毎日良いニュースをあまり聞かない昨今だが、気持ちは晴れやかに頑張っていこう。
