自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2020年04月

味見じゃなくて

2020年4月6日 

今朝はけっこう寒かったが、日が高くなるにつれだんだん暖かくなり、午後にはすっかり春の一日だった。

さて、ついに明日は首都圏と関西の大都市圏などで非常事態宣言が発令されるようである。

実際、どのようなことになるのか分からないが、私たちのような零細企業としては戦々恐々と言わざるを得ない。

娘は今日から学校へ行ったものの、またGW明けあたりまで休校になるとも言われているし、本当に明日世の中がどうなっているか分からないというのは、営業方針すら立てられないから困ったもの。

BCと言えば、キリスト降誕前を意味するが、もしかしたら数年後にはBCは「コロナ前」ACが「コロナ終息後」を意味するかも。

で、そのBCと比べたら、コロナ真っただ中の現在はお客様が少なくなってしまうことは仕方ない。

なので、どうせランチをとるのであれば、自店の売り上げにしなきゃ、ってことで、カリープレートを食べてみた。

先日サンプルをもらった、ライムのスパイス漬けと、タマリンド&デーツのチャトニと一緒に食べてみた。

いつも仕込んだ後に味見はするが、こうしてしっかり一人前を食べることはあまりない。

でも、やはり味見ではなく一人前を食べてみて気付くことは少なくない。

同時に、一皿全てを食べるにしても、ちゃんと自分の財布から支払うことも重要。

毎日仕込んだものを全部一皿食べていたら大変なことになるが、たまにはこうして一人前を自分で定価を支払って食べてみる必要はあるなぁ。と実感したランチであった。

こういうときは

2020年4月5日 

今朝は風も強くてけっこう寒かった。

昨日も寒かったが、昼間は気温も上昇して暖かな一日になったが今日は一日中寒風が吹く日曜日。

営業的にも寒風が吹く日曜日だった。

そこで、急遽本日の午後から一部を除くお食事メニューをテイクアウトできるようにしてみた。

今日告知して当日にお求めくださるお客様はいらっしゃらないだろうと思っていたら、早速お持ち帰りでご利用下さる方もおいでになり、やはり今の時期はテイクアウト需要があるのだと思った。

そんなわけで、京都芸大店はお食事メニューのお持ち帰りもご利用いただけます。

こんなのとか

こんなのもテイクアウトできます!

ただ、容器の問題で、カリープレートやソーセージプレートはテイクアウト対象外となります。

よろしければ、ご利用くださいませ。

さて、そんなわけで、恐らく多くの飲食店では開店休業状態になっているのではないかと思い、前から気になっていたお店に行ってみた。

場所は千本七条、以前ちょくちょく行っていた「ラッキー餃子センター」の後に、餃子も食べられる天ぷら屋さんができたのだが、ここのランチ限定「天丼」を食べたくて。

でも、この店は金・土・日のみの営業なのでなかなか行けなかった。

行ってみたら、予想通りと言ったら申し訳ないけど貸し切り状態。

ある意味、感染リスクが少ない中で食事ができて私的には有難いのだが、店にとっては悲しいだろうなぁ・・・でも、そのまま誰も来ないよりは、私一人でも来てくれてよかったと思ってもらっていると勝手に想像しながら・・・

そんなわけで、やっと食べられた天丼。

なかなかボリュームがあって、お腹ぽんぽこりんになってしまった。

ともかく、なかなか先が読めない今日この頃、美味しいものやインパクトのあるものを食べて、気持ちだけは明るくやっていきたいものである。

甘い一日

2020年4月3日 

今朝は寒かった。

すっかり太陽が顔を見せるようになった。

それにしても、桜満開の春だというのに、楽しい話題がほとんどなくて、世界中が閉塞感に包まれているような気がする。

ここ数日のニュースの中で、最も明るい話題に感じたのは、アビガンが効くかも!?ということくらいか。

でも、本当にアビガンが特効薬となって、感染して早期に治癒するとなれば、季節性インフルエンザと同等の扱いになって、この自粛も解除されるかも。

早くそうなってほしいものである。

さて、そんな暗いときは、甘いもので気を紛らわそう!ということで、先日徳島へ行って食べたり買って帰ったものたち。

まずは、イチゴのショートケーキ。

初めてのケーキ屋さんで、まず食べるのは最もオーソドックスなもの。

どこにでもあるアイテムは、ごまかしがきかないからその店の考え方や実力が一番わかる。

ちなみに、初めての珈琲店へ行ったら、その店のオリジナルブレンドを注文するのだが、最近はブレンドを売っていない店も少なくない。

そういえば、最近ケーキ店へ行っても、こういったオーソドックスなケーキがない店もある。勝負を避けているのだろうか?

で、オーソドックスなものの次に食べるのは、その時期のイチオシ商品。

求肥に包まれた面白いケーキだった。

次に行ったお店では、コーヒーをたのんだら食べ放題のラスクがついてきた。

コーヒーは、家庭用エスプレッソマシンで俗にいうアメリカーノがセルフサービスの飲み放題。

フレジェを注文。

もう一つはガトーショコラを頂いた。

食べながら、ネットで調べて近隣で一番人気と思しき店へ。

広々とした店で、厨房に7~8人、ホールに3人ほどスタッフがいる。

店に入ると、まずは並んで呼ばれたらショーケースの前へ行って注文するという感じ。

次々とお客様が入ってくる、評判通りの人気店。

広い店内ではあったが、イートインスペースはなかったので、購入して帰る。

ここでももちとんイチゴショート。

そして、ガトーショコラ

モンブランも買ってみた。

シェアして食べたとはいえ、まぁ、これだけのケーキを一日で食べたら、気分が晴れるというより、ちょっと気持ちが悪くなってしまった。

ダイエット頑張ろう。

海の向こう側

2020年4月2日 

最初にお知らせです。

下鴨本店、京都芸術大学店ともに、明後日4日より営業時間を一部変更することにつきましては、昨日土田がご案内した通りでございます。

加えまして新型コロナウイルス感染拡大に伴い、下鴨本店では感染リスク低減のため当面の間カウンター席のご利用を見合わせることになりました。

席数が少なくなり、ご迷惑をおかけすることもあろうかと存じますが、どうぞご理解ご協力をお願い申し上げます。

今朝は少し雨のにおいを感じつつ、適度に湿気をはらんだ空気の中、気持ちよくウォーキングができた。

昨日の雨で、けっこう桜の花びら絨毯もできていた。

雲は多かったが、雨は降らずブルーシートのない桜満開で気分良い朝。

さて、昨日のことになるが4月1日より京都造形芸術大学は京都芸術大学へと名称が変わった。

出勤したら、ちょうど壁面の看板にかけられていた覆いが外されて校名が表示されたところであった。

そんなわけで、ヴェルディも店名が「京都芸術大学店」に変更。

今日もついかかってきた電話に「ヴェルディ京都造形・・・」と言ってしまったが、まぁ、しばらく慣れるまでは電話をとったときに口ごもることがあるかもしれないがご勘弁ください。

話は変わって、一昨日は所用で徳島へ日帰りでドライブしてきたのだが、久しぶりに瀬戸内海の景色を見ると、曇り空の中なかなか風情があって良い目の保養になった。

明石海峡大橋の真下から本州を臨む。

ここの道の駅で食べた鯛丼はなかなか美味しかった。

海と雲の間に見える稜線。

こんな時期だから、必要な用事だけで帰ろうかと思ったがお腹は空くのでラーメンを食べてしまった。

が、けっこう徳島は人が出ていて、ラーメン店には次々とお客様が入ってくるし、走りながら見ていても、あまり外出に躊躇している雰囲気はなかった。

恐らく東京の人と京都の人では自粛にしても温度差があるものと思うのだが、京都と徳島とでも温度差を感じた。

今朝のニュースで、インフルエンザ用の薬が新型コロナにも有効という実績が出つつあるということを言っていた。

中国では陽性で入院した患者した患者に投与したら、その薬を投与しない患者よりも平均で倍以上早く陰性になるというデータが出ているらしい。

そういう特効薬が、一日も早く臨床データを蓄積して、承認されれば少し明るさも見えてくる。

早く平常に戻ってほしいものである。

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