今朝も肌寒いほどの気温。

連休と言うこともあってか、朝の鴨川はいつも見ない人がおおく散歩していた。

そんな秋の気配を感じる連休中の日曜日。

おかげさまで、下鴨本店も芸術大学店も、多くのお客様にご来店いただき、皆様に珈琲をお楽しみ頂いた。

慌ただしく一日を終え、ふと外を見たらちょうど夕日が沈むころ。

雲の合間から日没を見ていたのだが・・・

太陽が西の山に沈んだ後、なんだか空がすごい色になっていた。

で、外も暗くなった後、秋の新商品として予定しているロールケーキの試食。

ちょっとずつレシピを変えて作ってみた。

わりとスタッフの中でも好みが分かれるのだが、これからも試作を重ねて美味しいものを楽しんで頂ければと思う。

そして、夜のウォーキング。

ホテルの客室に、こんなに明かりが灯っているのを見るのは何か月ぶりだろうか。

木屋町も、ものすごい人出。

コロナの感染拡大は心配と言えば心配だが、ちょっと希望の光も見えてきたような気分になるのであった。

今日は湿度が高く、けっこう暑く感じる朝だった。

さて、そんな蒸しっとした今日は、明日からの連休を控え、朝から銀行へ行ったり午後は配達回りだったり。

慌ただしく一日を終え、夜はカミさんと一緒に神戸へ。

初めていくインド料理店へ伺った。

普通、初めてのお店へ行ったら、しっかりとメニューを見るのだが、今回はロクに見ることなく、注文をとりにきたシェフに向かって「チェチナードありますか？」という一言からスタート。

すると、シェフも、「メニューにないものでも、なんでもちゅくるでしゅね。」と返してきたので、とりあえず、マトンチェチナードとパニールサラダとシーフードの何か。

と、オーダーしたら「ビリヤニあるでしゅよ」と。

聞けば、よくある一人分を作るものではなく、大鍋でバシッと作られたものということなので、ビリヤニも注文してみた。

料理を作るシェフ

パニールサラダ

マトンチェチナード

私に「一番好きなカリーは何か？」ときかれたら、躊躇なく「チェチナード」とこたえる。

が、京都はもちろん、東京でもずいぶんたくさんのチェチナードを食べたが、恐らくこのチェチナードを超えるチェチナードは存在しないのではないかと思う。

シーフードの何か＝カオス フィッシュカリー＝赤エビとホタテ、牡蠣、カンパチをトマトベースにパンチフォロンとパクチーでベンガル風に炒め煮したカリー。

大きなエビがゴロンと

ハイデラバディ チキンビリヤニ

これぞビリヤニ！懐かしい味

ライスケーキと自家製アイス

チャイにはミントをうかべて

本当に、久しぶりに満足できるインド料理であった。

希有なカリーを作るシェフ。

そんなに頻繁には来れないが、また絶対来ます。

やっと過ごしやすくなったと思ったら、クリスマスケーキ予約受付中の貼り紙を目にしました。

まだ、おはぎも食べてないのに。

12月なんてあっという間にやって来ることはわかっていますが、今はしばし秋の訪れを喜んでいたいのです。

ヴェルディでは、本日より栗のタルトが登場しました。

お好みのコーヒーとセットで、秋の味をお楽しみください。

オレンジタルトは、先週をもって終了いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。

ヴェルディしぐれも、まもなく終了予定でございます。

売り切れ次第となりますのでご了承下さい。

大好評をいただいております17th Anniversary Blendは、9月いっぱいの販売を予定しております。

ぜひグランドメニューに、というリクエストを頂戴することもあり嬉しい限りです。

また何かの機会に、特別なブレンドをお作りできたらと考えております。

楽しみにお待ちいただけると幸いです。

雨がちょっと前倒しになったような予報で、連休は降らないかもしれません。

どなた様にとっても、楽しく安全な4日間になりますように。

ご来店お待ちしております！

土田裕子