今日、私はお休みを頂いていたので、朝から書類を作って法務局へ立ち寄ってから、医療衛生センターと労働局へ。
役所まわりは歩いていこうと思っていたので、朝のウォーキングはお休みして、パソコンと提出書類などを持って出かけてみた。
医療衛生局は営業許可の継続申請なのだが、今回はなぜかやたらと時間がかかってしまった。
役所まわりが終わり、家に戻ったら何となく仕事をする気になれないと困るので、帰宅する前に一つ仕事を片付けてしまおうと上島珈琲店へ。
スタバとかコメダとか、コーヒーチェーンはいろいろあるが、個人的には上島珈琲店が一番落ち着く。
メニュー関係の一部修正と、原稿を2本ほど書いたら、ちょうど店も混み始めたので退散。
帰宅して、残っていた仕事を終えたらカミさんと一緒に白梅町へ。
昨日、Instagramを見ていたら、ヌーラーニでインスタ見た人・予約限定で「ゴビ マンチュリアン」を食べられるということだったので、マダムの教子さんに予約を入れていた。
まずはサラダから。
ゴビ マンチュリアン！！！
私がインド料理の中で、最も好きな食材は？と聞かれたら、恐らく「ゴビ」とこたえると思う。
ゴビ チェチナードと並んで、これ本当大好きな料理。
合わせるのは、もちろんライス。
サフランライスとココナツライスを注文。
カリーもう一皿は、パンチャラタン ダル。
本当は、サンバルがあったら最高なのだが、ないものは仕方ないので、教子さんオススメのパンチャラタンダルをスープ代わりに。
5種類の豆がたっぷりと。
チャイで〆
マンチュリアンは、準備に時間がかかるため、レギュラーメニューや黒板メニューにしてしまうと、他の料理を出すのにも時間がかかってしまうらしく、Instagramを見た人に、しかも予約限定で提供されているらしい。
ランチタイムは、ただでさえ数を稼がねばならない時間帯なので、なかなか作っている余裕もないと思うので、もし食べたい方がいらっしゃったら、ディナーで予約をして、そして、決してナンでは食べないことをオススメします。
これ、食べないと損する料理だとは思うけど、ナンで食べたらそれも損をする料理だったりする。
今回も、アニシュさんの腕前に感嘆したひと時だった。
सर्वोच्च शेफ！
