自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2022年10月

久し振りに

2022年10月17日 

今朝はバルコニーの手すりに当たる雨音で目が覚めた。

なので、朝のウォーキングはお休み。

昨日は暖かかったのに、今日はけっこう寒い。

店内にいると、あまり外の気温が分からないものの、アイスコーヒーとホットコーヒー、どちらの方がよくでるかで、だいたい今日は暖かいのか寒いのかが分かる。

今日はホットの方が圧倒的に多かった。

さて、今日はカミさんが夜不在だったので、娘と二人で晩御飯。

自宅に戻ってから、1時間かけずに作れるものってことで、帰りにスーパーで鱈を買って、自宅に合ったシーフードミックスも使い、久しぶりにシーフードプラオを作ってみた。

わりと美味しくできた。

今回は、南インド風のスパイスで作ってみたが、娘も美味しいとよろこんでくれた。

まぁ、たまには作ってみよう。

明日は第三火曜日なので、月に一度の下鴨・芸大両店舗ともお休み。

お客様にはご不便をおかけしますが、また水曜日ぜひヴェルディへお運びくださいませ。

around 60

2022年10月16日 

今朝もけっこう暖か。

この日の出前の東の空がきれいな時期は、春と秋のほんの数週間。

この時期の朝を楽しもう。

さて、昨日をもって、私は四捨五入したら60になってしまった。

別に何かお祝いをしたわけでもなく、淡々と一日が終わったが、まぁ35歳でヴェルディをはじめて、その時々はいろいろとあったものの、まぁ、あっという間の20年だったなぁ、と思う。

私個人の目標としては、60歳までにコーヒー屋は引退して、誰か引き継ぎたいという奇特な人がいればヴェルディを譲り、また新たなことにチャレンジしたいと思っているが、そのためには「この会社を是非やりたい」と他人が思えるような会社にしておかないといけないわけで、これはなかなか難しいなぁ、と思う。

けど、そうしないと引退できないから、これからの5年間は早く私がヴェルディから足を洗えるように、誰かが「ヴェルディを引き継ぎたい!」と思ってもらえる会社にするため全力を尽くそうと思う。

なんか、あと5年で60歳。

私の父は59歳で亡くなっているので、父の人生と同じ年数生きるとしたらあと4年。

そう考えると、いろいろと思うところがある。

そんな一つ年をとった昨日であった。

大会

2022年10月15日 

今日は、気持ちの良い秋晴れ♪

今日は少し汗ばむくらいの暑さでしたが、この時期の爽やかな風と秋の空を眺めながらのお散歩は最高に気持ちよくて好きです。

さて、先日私もscajでのハンドドリップ大会決勝戦に太田のサポートとして行ってきました。

この日の為に、開店前、閉店後、毎日練習をしてきた彼女の頑張りを陰ながら応援し見守ってきたのですが、この日の彼女のプレゼンは、今までで1番!本当に素晴らしいプレゼンでした。

結果は惜しくも4位でしたが、

ベストを尽くした彼女の笑顔をご覧ください!!

いい顔してますね♪

scaj公式YouTubeで大会の動画が順次アップされているみたいです。(今はまだアップされてませんが。)

ご興味ある方は、ご覧になってみてください。

そして、もうすぐ開催いたします。

第5回「珈琲夜話の会」

10月29日(土)18時〜

場所→京都芸術大学店にて

参加費⇒2000円

今回のテーマは「珈琲の精選」

まだまだ、ご予約お待ちしております♪

なかなか減らない

2022年10月14日 

今朝はちょっと暖かかった。

このところ、少しずつランチタイムのお客様が増えてきて、コロナがだんだん落ち着いてきたような雰囲気。

確かにコロナウイルスは、新種ということで未知のものだったことと、それにより薬などがなかったこともあり、大変なことになっていたが、だんだん未知のものが既知のものになってきて、ワクチン、薬とも出来てきたら、依然感染者数は多いながら、だんだん落ち着いて向き合えるようになったと言うことだろうか。

人間は未知のものを怖がる傾向にあるが、既知になると怖さも薄れてくる。

しかし、既知のものでもコロナより怖いものはたくさんあって、現在私はコロナワクチン3回接種の国際証明を申請中だが、黄熱病の場合、予防接種を受けたくても受けられる場所も限られており、受けられる日数も少なかったので、予防接種を受けるためだけに東京へ行ったりと、非常に苦労した。

でも、黄熱病ワクチンの有効期限は生涯なので、一度国際接種証明をとったら生涯大丈夫だからもう安心。

が、マラリアはもう少し楽に受けられるかと思ったが、京都で一番門戸を開いているはずの京都府立医大だと、今予約しても11月16日まで待たないと受診すらできないらしく、またまた右往左往。

まぁ、今後も私は黄熱病やマラリアやコレラや狂犬病やA型肝炎などのワクチンを推奨されるようなところにしか行けないのだろう。

そんなところへ行く前に、今日は閉店後に京都駅の伊勢丹まで配達。

駅ビルの階段では光のアートが展開されていて、今の時期はハロウィンの映像が流れているはず、と思って見てみたが、なかなかハロウィンの絵にならない。

「おこしやす」の次は、時代まつりだった。

待っているのもアホらしいので、変えることにしたが、今夜の京都タワーはブルーだった。

話は変わるが、ダイエットを始めて2週間。

目標は5キロ減だったが、2週間経って1キロちょっとしか減っていない・・・

でもここで嫌いなって辞めたら元の木阿弥。

減ろうが減るまいが頑張って行こう。

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