自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2024年04月

届かない

2024年4月8日 

昨日の日記で、芸大店で販売していた(北白川焙煎所では販売している)「アフリカンブレンド」を通販でもお求め頂けるようにしたと書いた。

同時に、「瓜生山ブレンド」も名称を「北白川ブレンド」の変更して販売をしたいと思ったのだが、こちらは11日からの開始を予定している。

その理由が、本当は土曜日に着く予定だった「ニカラグア」の豆が、まだ届いていないから。

3月までなら、恐らく金曜日には届いていたのだが、4月から輸送業の働き方改革に伴い、時間外の労働時間上限が設けられ、今までより発注から納品の日数が1~2日長くなることが影響している。

ただ、1日多く必要なだけなら良いのだが、配送スケジュールの変更に伴い、現在商業用物流が、かなり混乱をきたしているらしく、運送会社によっては1日や2日では済まない状況になっているらしい。

ヤマト運輸の人が、集荷に来た時に聞いた限りでは、宅急便は今まで通りの配送時間で届けられるようなのだが、日本郵便の方は0.5日~1日今までより配送が遅くなる。

最終消費者向けの運送会社は、基地間の輸送と家庭への宅配が分業になっていることもあり、人出さえ確保できれば今まで通りの日数・時間で対応できるものだと思うのだが、コーヒー豆のような商用貨物は、横浜や神戸の倉庫から荷下ろしをする最終到着場所まで一人のドライバーが担当することが多いため、どうしてもそうなってしまうのだろう。

まぁ、ある意味今の世の中は便利になりすぎてしまい、私が子供のころだったら驚きのサービスが、今では当たり前となってしまったが故に、そこから少し時間が伸びたりすると、不便になったように感じてしまう。

便利な世の中は有難いのだが、便利になりすぎるのもどうなんだろうなぁ・・・

まぁ、逆戻りはできないんだろうけど。

と、土曜日に届く予定の豆が、まだ今日も届かず、ちょっと困ったと思いながらも、少しそんなことを感じてしまう雨の午後だった。

通販の新商品

2024年4月7日 

ヴェルディのコーヒー通販を北白川焙煎所で行うようになってから、通販店の新店長である山下と、日々入るご注文の傾向や、ネットで調べた通販の傾向を見ながら毎日のようにミーティングをして検討しているのだが、同時に店舗にお越し下さるお客様の声も非常に重要なヒントとなる。

芸大で営業していたときに、何度かお越しくださった遠方のお客様が、週末においでになり「ヴェルディの通販を利用しようと思ったけど、通販サイトには芸大店で飲んでおいしいと思ったアフリカンブレンドがなくて残念」というご意見をくださった。

同時に、瓜生山ブレンドも通販で出してほしいという声も耳にすることが多い。

そこで、早速通販でも「アフリカンブレンド」を販売することにして、昨日はそのページ作りをした。

そして、「瓜生山ブレンド」は、一般に分かりにくいのではないかということで、ネーミングを「北白川ブレンド」にして、11日(木)より販売開始。

本当は、今日からでも販売を開始したかったのだが、4月から運送業の労働環境改革の一環で、豆の発注から到着の時間が以前より遅くなるため、ブレンドに使っている豆が不足しそうなので、少し先にすることに。

さらに、今月号の月刊紙でお知らせした「コーヒー豆ガチャ」も、スタート。

豆ガチャとは、カプセルトイ(通称ガチャガチャまたはガチャポン)のように、豆が届いて、箱を開けてみないと何が出てくるかは分からないというもの。

ただし、必ずその時期の期間限定スペシャルコーヒーは入っている上、10セットに1つはブルーマウンテンやゲイシャなどの高額豆を入れることや、特注などで特別に仕入れて、一般販売しないスペシャルロットが入ることも。

人気が出るかどうかは分からないが、考えているだけでやらずにいるのは店舗運営者としてよろしくない。

と言うことで、ガチャも始めました!

さらに!

今日は、もう一つ新しいセットの販売をスタートしたものの。あまり一度に書いてしまうと、次のネタがなくなるので、とりあえず昨日~今日にかけて販売を開始した新しい試みについて。

通販は、とりあえずひと段落させて、明日からは髙島屋S.C.店の社員やアルバイトさんから上がってきている販促プランを詰めていこう。

桜散策

2024年4月6日 

今日は先週予告していた2024年の桜情報をお届けしようと思います♪

今日の哲学の道↓

満開、まではあと少しといったところ。

哲学の道は来週1週間が見頃になりそうです♪

北白川焙煎所の近くの一番有名な桜スポットといえばこの哲学の道ですが、まぁ〜人の多いこと!!人混みが苦手。という方にはもう一ヶ所穴場オススメの桜スポットがあります♪

それは白川疏水です。

この辺りの桜並木は観光客はほとんど来ないので、ゆっくりと桜を楽しみたい方にはおすすめです!

北白川焙煎所から哲学の道は徒歩15分、白川疏水は徒歩5分くらいです。

テイクアウトでヴェルディの珈琲片手に桜散策!いかがでしょうか?

もちろん散策途中に珈琲ブレイクも大歓迎です♪

今日から春秋座では「京おどり」が始まったので運が良ければ芸妓さん、舞妓さんにも出会すかも!?

以上2024年桜情報でした。

それでは皆様、どうぞ桜週間をお楽しみくださいませ。

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

渋滞の季節

2024年4月5日 

今日は、朝から通販サイトを少しさわって、午後には髙島屋へ豆の配送。

四条河原町まで車で行くには、いろいろなルートがあるものの、川端は御池と四条で渋滞になるし、御幸町を南下すると、錦あたりからけっこう歩行者が怖い。

で、何気に一番短時間で行けるコースが、川端二条を西に曲がって、木屋町を南下するというものなので、今日もそのコースで行ったものの、木屋町通りは桜が咲き始めてものすごい人出だった。

特に、四条木屋町あたりは、「いつから木屋町通りは歩行者天国になったんだ?」というくらい人が車道にもはみ出していて、歩行者と接触しないように走るのがやっとだった。

2月~3月は、外を出歩く人が少なかったのだが、ここにきて海外からの旅行者などが劇的に増えてきている。

ただ、四条界隈は人出がすごいものの、百貨店の地下は逆に少ない傾向・・・

なかなか難しい営業を強いられているが、今の時期にしっかり準備をして、葉桜になるころには、さらに店をパワーアップさせたい。

そんな髙島屋S.C.店、こちら限定の「桜ラテ」も、終了へ向けてカウントダウンが始まった。

もうすでに次のフレーバーラテを検討しているようなので、次回行ったら試飲してみよう。

桜も良いですが、桜ラテも!

ご来店お待ちしております。

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