朝、外に出たら白い世界だった。

地面が白いと少し明るく見えるもの。

でも、そんなに積もっていたわけではないので、日が昇ったら見事に雪は消えてしまった。

けっこう寒い朝だった。

さて、先週の卒展時とは打って変わって、学校も春休みに入っているので、かなり静かな芸大店。

それでも、今週の平日は毎日セミナーのご予約が入っており、今日は抽出セミナーと同一国産珈琲のみ比べ。

抽出の方は太田が担当して、飲み比べは私が担当。

常連のお客様と交わす世間話とは違い、初めて会話をするお客様に、いかに珈琲のことをよく知って頂けるかというのは、ある意味自分自身の見識を深めるのにも役に立つ。

同時に、お客様からの生の声を受け止められるので、私にとっては非常に重要な仕事の一つでもある。

ただ、セミナーをやると、普通に営業をしている以上に神経を使う分疲労度が増す。

そんなときは、やはりカレーが食べたくなるもんですねぇ・・・

ってことで、今夜は私が晩御飯を作ることになっていたので、帰宅したらちゃちゃっと作ってみた。

ケララ風チキンカリーとチキンプラオ。

我ながら、けっこう美味しくできた。

明日から京都芸術大学併設の春秋座では市川猿之助さんの公演２Days

頑張って行こう。