朝の出勤時、完全に雪が溶けているところと、逆に踏み固められてアイスバーになっているところがあり、けっこう危ない思いをしながら歩いていたが、開店してしばらくしたら、また外は雪。

ウッドデッキのテーブルに積もっていた雪が溶けたと思ったのに、また積もり始めた・・・

とは言え、今日の時点では一昨日のようにものすごく積もることもなく、何とか一日が終わったものの、今夜どうなるか、ちょっと怖い。

夜の配達時、雪が舞う京都タワーだった。

そんな寒い日が続く中、明日から期間限定珈琲「バレンタインブレンド」が登場。

今回のブレンドで目指したのは、まろやかでいてコクがあり、甘い余韻を楽しめるコーヒー。

時は遡り今から34年前の冬、私はウィーンのホテルザッハーで、ザッハトルテを食べていました。
ザッハトルテのカップリングに、ホテルのブレンドを飲んだところ、まろやかな口当たりと甘い余韻、ザッハトルテの甘さを優しく包みつつ、しっかりとしたコクを感じるコーヒーでした。

その余韻の素晴らしさは、当夜にウィーン国立歌劇場で観たシノーポリが振るオペラ・アイーダの中でラダメスが歌うアリア「清きアイーダ」のように恋焦がれる女性を想う甘くせつない味わいでした。（なんのこっちゃ？）

その味を再現すべく、タンザニアをメインに店主が思いを込めて作り上げた渾身のブレンド、きっとウィーンの風を感じて頂けるものと思います。
ぜひチョコレートと一緒にお楽しみください。

と言うことで、一緒にお召し上がりいただきたいのはこちら。

今年も登場のチョコレートケーキ。

あまり濃厚になりすぎず、コーヒーとの相性が良いように、パウンドケーキの生地をアレンジして作ったチョコレートケーキは、3種類のフレーバーがあります。

店頭では、バラ売りもしておりますので、ぜひおためしくださいませ。

そして、明日は「夜話の会」

今回は、ちょっと足元が悪いこともあり、まだまだ定員まで余裕がございます。

明日28日18時～　京都芸術大学店で開催。

今回は、ケニアについてお話ししつつ、恒例の飲み比べは、なぜか中米の豆3種という内容です。

当日参加もできますので、よろしければこちらも是非。