自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記
  3. バックグラウンド

バックグラウンド

2023年9月12日 

今日はお休みだったので、朝から通販の会議。

今後の販促や、季節の企画などについての詳細を詰めていった。

直近の他社販促などを分析しつつ、恐らく今週中か遅くとも来週には特別キャンペーンをする予定。

通販店店長の伊藤には、ちょっと「いじめ」っぽい企画になるけどごめんなさい。

で、通販のミーティングを終えたら、大津の TaK さんへ。

まずは、グァテマラを注文。

店主の高橋さんは、お嬢さんを保育園に迎えに行っていたので、マダムのちあきさんとお話していたところ、試飲してみてほしいと言われ、エチオピアのナチュラルとウォッシュドを味見。

ウォッシュドの方は、私もよく知っているウォッシングステーションのものだったので、この年の作柄だとか、土地特有の状況など私の知ることを伝えたうえで、焙煎についての提案をしてみた。

自家焙煎同士、いろいろと情報共有してお互いが良いものをお客様に提供できれば良いことだなぁ、と思う。

そうこうしていたら、高橋さんもお嬢さんを連れて帰ってきた。

すると、お嬢さんが「虹!」と言っているので外に出てみたら・・・

大きくて綺麗な虹だった。

ちょっとお話をして店を出たら、さっきまで降っていた雨も上がって、西の空が綺麗だった。

いろいろと充実した休みの一日だった。

このページの先頭へ