昨日の日記で、新しいドリップバッグを製作中と書いたが、袋詰め充填が来週のため、明日と明後日で焙煎を終えて、充填工場に豆を送らなくてはならない。

が、その前に一足早く5袋を入れる箱が到着。

現在販売中の「スペシャルブレンド」「ヴェルディブレンド」と同系列のデザインでまとめてみた。

既存ドリップバッグのデザインは、京都芸術大学（当時の造形芸大）の卒業生が、学生時代に手掛けてくれたものだが、彼女の描く絵の雰囲気が好きだったので、卒業後も連絡を取り続け、アイスコーヒー（リキッドと水出し）のパッケージや、今回のイタリアンブレンドのデザインもお願いしてしまった。

そんなわけで、充填工場への発送前に、煎り上った豆をブレンドしなくてはならないのだが、北白川焙煎所では、店長の山下が何やらブレンドをしていたらしい。

コーヒーではなく、芸大店時代から密かにファンが多いドリンク。

いろいろとブレンドしてテストした結果、一番美味しいと思われる配合のものをもらって飲んでみたが、これはなかなか美味しい！

コーヒーのブレンドについて言えば、その難しさをみんな知っているので、ある意味私の聖域なのだが、さて山下がブレンドしたものは？！

明日当たり、本人が語ってくれることでしょう。