今日は下鴨店にて珈琲夜話の会を開催いたしました。

本日のテーマは「不味いコーヒーの作り方」で予定しておりました。が、今日のために試飲して頂く4種類の珈琲を焙煎したものの、不味いコーヒーにはならず…急遽、美味しいコーヒーの作り方というテーマに変更。

今日も珈琲を試飲して頂きながら、

最後は恒例の質疑応答タイム。

本日の結論。

本日もご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

帰り際、あれからツバメはどうなったの？

と、日記を読んでくださっていたお客様から声をかけていただきました。(楽しみに読んでくださってたみたいで嬉しかったです！)

ということで、今週のつばめの様子。

あれから順調に、落ちることもなく元気に育ってさらにツバメらしくなりました！合計4羽のツバメがいます。

めっちゃ可愛いです。

今日も朝出勤しておはよう〜！とつばめ達にあいさつ。

時より、こんな感じでそろそろ飛びそうな気配も。

そして今日夕方ごろに様子を見に行くと、なんと巣に誰もいなくなっていたのです！！どこいった！？

という話をお客様に話すと、どうやら巣立ち促し隊という雛の巣立ちをサポートするお助け隊のツバメがたくさんやってくるそうで、言われてみれば最近よく巣の近くで大人のツバメがよく飛んでいた気がします。きっと促し隊だったのでしょう。

朝はまだいたのに。。

今日が巣立ちの日だったのか、飛ぶ練習に出ていてまた明日、朝には巣に戻っているのか。。

この続きはまた来週♪

つばめ日記も来週で最終回？

来週もお楽しみに。