ナチュラルのニューギニア

昨日は第13回夜話の会。

これまでは、精選だとか産地情報など、一つのテーマを決めて深くコーヒーを理解して頂けるような内容でお話をしてきましたが、今回はどちらかと言うとコーヒーの裏話的なことを３つほど取り上げての内容。

まぁ、小ネタ系の話をオムニバス形式で語る会になったのですが、意外と面白かったという声が多く、また機会があったら産地などで仕入れてきたコーヒー小ネタの夜話も開催してみようかと思います。

そして、昨日はもう一つ。

パプアは、今までウォッシュトしか見たことがなかった中、良いナチュラルが入ってきたという話を聞いて、まずはとってみました。

ベリー系の完熟フルーツが、少し発酵したような甘い香りと軽い口当たり。

現在限定販売中のレモンケーキとのペアリングでも美味しく楽しめます。

レモンケーキと言えば、今日の閉店前にお越し下さったお客様は、レモンケーキとトニックコーヒーをペアリング。

「すごく爽やか！」と喜んでいただきました。

例年、京都の梅雨は祇園祭の山鉾巡行に合わせるように明けるという印象がある中、今年は早くも梅雨が明けて、連日暑くて湿度も高くて不快指数はうなぎ上り！

そんなときでも、ヴェルディでホッと一息、夏限定メニューをぜひお楽しみくださいませ。