ヴェルディの新入社員に「うちの売り上げの80％はコーヒー豆で、カップのコーヒーは2割弱しかない」と言うと、皆信じられないという顔をします。

恐らく、お店においでになるお客様の多くも、店内飲食の売り上げがメインだと思っていらっしゃることだろうと想像するのですが、実はヴェルディ全社で見た場合、店内飲食の比率は2割程度のものなのです。

店頭での豆販売はもちろんですが、一般には見えないところで、カフェやレストランなどへのコーヒー豆卸と、通信販売があるので、毎日数十キロの焙煎をしないと豆が回らないということになります。

そんなヴェルディの通信販売が、日本最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」の【決定版】自家焙煎のおすすめコーヒー通販店10選 に掲載されました。

頂いた評価にお応えできるよう、これからも良いコーヒーをしっかりと作っていきたいと思います。