昨夜は第15回珈琲夜話の会。

今回のテーマはエチオピアでした。

現在、日本に入ってきているエチオピアの豆は、ほとんどがイルガチェフェ産のものですが、エチオピアのコーヒーは、生産エリアによって大きく風味が変わります。

そのあたりを飲み比べて頂きつつ、エチオピアという国についての解説をいたしました。

今回飲み比べて頂いたのは

ジマ・ウォッシュト

ハラー・ナチュラル

グジ・ウラガ・ウォッシュト

イルガチェフェ・ウォッシュト（通常販売品）

の4種類。

現在、中煎りのエチオピアはイルガチェフェ産のものですが、深煎りはグジ・ウラガ。

恐らく来年の春ごろには、中煎りのウォッシュトもウラガになるかと思います。

今回も、定員の15名に、最後にお申し込み下さった方が2名でということだったので、合計16名の方々がお集り下さっての開催。

毎度、こんな私の戯言に多くの方がお付き合い下さって、すごいなぁと思いながら、とりあえず1時間話し続けた昨夜でした。

次回は2月くらいに開催したいと思っております。

テーマは未定ですが、よろしければ珈琲夜話の会、どうぞご参加ください。