今日は、朝からミーティングと焙煎を終えたら、北白川へコーヒー豆を届けた後、山科方面へ。

おつゆ、ごはん、珈琲の店 絲（いと）さんへ伺った。

こちらのお店は、京都髙島屋S.C.店のオープニングスタッフとして働いてくれていたアルバイトさんが、お姉さま一緒に開業したカフェ。

お姉さまが料理を担当し、元ヴェルディスタッフのIさんがコーヒーを担当して店を営業している。

1月7日にオープンして、1週間ちょっと。

ご近所の方に愛される店になればと思う。

１１：３０～１４：００は、ランチタイムとして、「季節のおつゆとごはんのセット」や、「おつゆと手作りおばんざいのセット」が頂ける。

この「おつゆ」が、とても内容豊富で味わい深く、滋味にあふれたお椀。

野菜の仕入れにこだわり、素材から調理まで、身体にやさしい料理を提供されている。

近くにあったら、通いたいようなお店。

清水団地の中にあり、周りは清水焼の窯元やお店が並ぶ。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

店名　絲

京都市山科区川田岡ノ西1-7

11：30～17：00　不定休（現在火曜日がお休み）