昨夜は「夜話の会」

テーマは「コーヒーの品種」でした。

コーヒーの品種って、数えきれないほどあるので、全てを説明していたら何時間あっても足りない上、私も知っている品種は限定されているので、ある程度絞っての説明となりました。

まずは三大原種とアラビカはどう誕生したかの説明をした後、アラビカ種の中でも「ティピカ系」「ブルボン系」「ハイブリッド系」の大きく分けて３つの品種を説明。

最後は、エル サルバドル産のコーヒーで全て品種の違う4種類を飲み比べして頂き、今後の産地と品種についての個人的な考えによる展望をお話して終了しました。

今回飲み比べをして頂いた品種はこちらの4種

● ブルボン種

● SL-34

● パカマラ種

● 温泉ゲイシャ

で、来週からこの4種類を限定珈琲として順次（一つが売切れ次第、次のもの、という感じで）販売してまいります。

が、まとめて飲み比べたい！

という方のために、夜話の会にご参加下さった方に優先で販売した残りを通信販売でお求めいただけるようにいたしました。

店頭販売はございませんので、ご希望の方は通販からお求めください。

限定6セットの販売となっておりますので、ご希望の方はお早めに。