自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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ターメリックが切れた

2017年4月11日 

今朝も歩く気満々で目覚めたが、カーテンを開けるとバルコニーの手すりを打つ雨の音がガラス越しにも聞こえたのでウォーキングはお休み。

せっかく満開だった桜も、この雨が散らしてしまうかも。

今年の桜は、咲き始めも遅く、満開になったと思ったら雨。例年になく愛でる時間が短かったような・・・

そんなことを思っていたら、下鴨へ豆をとりに行った帰りに高野橋から北を見たら、山にガスがかかり、雨にぬれる桜と相まって、なかなか幻想的な光景だったので、つい車を停めて写真を撮ってしまった。

さて、このところ都をどりの影響で、ランチはほぼ3回転している造形芸大店。

そうなると、使う原材料も普段の数倍に膨れ上がるため、ノーマークだった食材が切れてしまったりする。

今日もキッチンスタッフから「ターメリックが切れてしまいました」と。

アムチュールやヒングーといった、あまり日本ではメジャーでないものだと困ってしまうが、幸いターメリックは少し大きいスーパーなら売っているから大丈夫、と、思った私がバカだった。

スーパーのスパイスコーナーで売られているターメリックは、ほんの小瓶なのに数百円してしまう。

値段のみならず、一回の仕込で大さじ5杯使うため、こんな小さな瓶だと店にあるものを買い占めても2日ともたない。

どうしよう?と、思ったが、それならターメリックをたくさん使う人から拝借しよう!と言うことで、閉店後に配達を数軒済ませたら烏丸紫明へ。

無事、ターメリックを拝借できた♪

で、やはりスパイスだけ持ち帰るというのもなんなので、せっかくだからカレーも食べて帰ることに。

このところ、ちょっとお腹の調子が悪かったので、カレーでも食べて胃腸の具合を整えねばですね。

 

スープとサラダとチャイがセットになる「チャルテセット」で、チャナエッグを注文。

このチャナエッグというカレーは、北インドの人なら、だいたい週に1~2回食べると言われている国民食のようなもの。

日本人の食生活で例えるなら、カレーライスのようなものかもしれない。

そんなわけで、明日も無事カレーをメニューに載せられる。

頑張って行こう!

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