今朝は、歩きはじめこそ曇り空だったが、出町柳を通り越したあたりから雨が降り始めて、結局帰宅したころにはけっこう濡れてしまった。
それにしても、このところ朝夕は涼しかったのに、今朝は蒸しっとして久しぶりに汗をかきながらのウォーキングになった。
さて、今日は哲学の道沿いにあるお取引先から、珈琲の抽出講習をしてほしいという依頼を受けていたので、午後から出かけて行ったのだが、その前にサッと腹ごしらえ。
哲学の道と言うことは銀閣寺の近くなので、「大銀食堂」へ行ってみたら、あろうことか『9月6日7日は連休を頂きます。』という貼り紙。
そこで、サッと百万遍まで行って、「アオゾラ」でタイカレー・・・と思ったら、シャッターが降りているではないか！
でも、もう車をコンパーキングにとめてしまったので、そのコインパのすぐ隣にあったラーメン店に入ってみることにした。
店名も見ずに入り、ドンとPOPが張ってあった商品を食券販売機で購入。
出てきたのはこれ。
アップで
POPによると、ワシワシ麺だそうである。
自家製焙煎ふすま入りの極太麺、もやし、キャベツ、フライドオニオン、チェダーチーズトッピングにガラムマサラとチリ、ブラッククミンで味付けしてあるという、なんとも不思議な食べ物。
ここまでやってくれたら、「意外とイケる」と言いたくなる。
トンコツラーメンが食べられなくなってしまった私としては、どうしてもラーメンを食べるのであれば、これはアリかもしれないと思った。
が、どうしてもラーメンを食べたくなることがないので、恐らくこのワシワシメンは最初で最後の体験だったのではないかと思う。
で、店名を見ずに入ったのだが、ふと目の前にあったPOPに目をやると・・・
『こだわりのないラーメン屋』というのが店名だったらしい。
ということで、なんだかへんてこなラーメンを食べた後は、抽出講習のために哲学の道へ。
まずは、現在お店での抽出方法をそのままして頂いた後、私が持参したドリッパーとポットで再度抽出。
バッチリ2時間、とても熱心に取り組んで頂き、珈琲豆を提供する側としても嬉しい限り。
みなさんなかなか腕もよく、秋の繁忙期には美味しい珈琲を多くの方にお召し上がり頂けるのではないかと思う。
お近くにおいでの際は、ぜひお立ち寄りください。
店名：木曽アルテック社 京都・銀閣寺ショールーム銀意匠
住所：都市左京区鹿ケ谷法然院町43
電話：075-751-7175
営業：9：30～17：30
