なんだか今年は例年より寒い気がする。

ちょっとダイエットが上手く行っていて、身体の表面を覆う脂肪が減ったからなのか、あるいはトシのせいか？

後者のような気がするなぁ・・・

さて、先日の日記で少しだけ書いたが、今日の夕方、造形芸大店で『ゲイシャ』を焙煎した。

ゲイシャ種と言えば、パナマが有名だが、もともとはエチオピア原産の品種である。

そして、今回焙煎したのは、そのエチオピアのゲイシャ、しかもナチュラル。

このエチオピア・ゲイシャは、『ゲシャヴィレッジ農園』というところのものだが、何を隠そうこのゲシャヴィレッジの豆がパナマに持ち込まれ、現在のパナマ・ゲイシャブームが到来したという、パナマ・ゲイシャのルーツともいえる豆である。

ゲシャヴィレッジ農園の豆は、世界中で奪い合いになっているため、これまで日本には入っていなかったのだが、今回極少量のみ日本に初入荷となったので、即座にワンロット仕入れて本日のテスト焙煎に至った。

焙煎後のテイスティングでは、ナチュラル特有の香りを持ちつつ、他のエチオピア産のナチュラルと比べマイルドでフルーティという印象を受けた。

今回はテストローストだったので、ほんの数百グラムしかないが、明日から下鴨本店と造形芸大で極々数量限定でお楽しみ頂きます。（売り切れ御免）

下鴨本店での販売は、午前10時以降となりますので、どうぞご了承くださいませ。

なお、年末にはしっかりと販売用に焙煎をいたします。

恐らく、他店で購入したら、この豆はカップ1杯800円～1,000円、豆は100gで3,000円以上すると思いますが、Verdi では多くの方にこの希少な豆をお楽しみ頂けるよう、カップ1杯600円、豆は100g で1,500円を予定しております。

新年に楽しむ至高の一杯として、ぜひエチオピア・ゲシャヴィレッジ農園のナチュラルをご用命下さいませ。

本格販売日が決定したら、また日記や SNS でお知らせいたします。