自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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鹿肉キーマカリー終売

2018年11月5日 

今日もスカッと晴れた空というわけではない朝。

明日からは天気が下り坂だとか、明日はちょっと打ち合わせのため和歌山まで車で行く予定なのだが、天気が悪いとちょっと嫌だなぁ・・・と、思ったり。

さて、造形芸大店開業前と言うか、本店でカレーホットサンドをお出ししていたころから多くの方にお楽しみ頂いていた鹿肉のキーマカレーが、もう間もなく終売となる。

鹿肉のキーマカリー

Verdi の鹿肉は、岡山県の美作から仕入れており、その加工工場へも足を運び、この工場で加工されたものなら間違いなく良いものが入ってくると確信していた。

しかしこのたび美作市営だった工場が民営化されることになり、価格や流通コスト、発注から納品に至る時間など、もろもろを考えると使用を見合わせなくてはならない状況になってしまった。

そんなわけで、鹿肉のキーマカリーならびにダブルカリーは、両方合わせてあと20食ほどで終了することになる。

ダブルカリー

これまで気に入ってお召し上がり下さっていた方には、本当に申し訳ありません。

 

しかし、だからと言ってカレーメニューをなくしてしまうわけではなく、鹿肉が入らなくなると分かった時点から、試作を重ねてついにチキンキーマカリーのレシピが完成!

本日、無事メニュー用の撮影も終了して近日中にお見せできるかと思います。

どうぞ、新しいキーマカリーもご期待くださいませ。

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