自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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キチュリ

2019年1月17日 

まだまだ暗い朝の京都

歩き終わるころでも、まだ顔が判別できる程度の明るさなので、ある意味寝ぐせをなおさず出られて良いのだが、やはり早く明るくなってほしいなぁ・・・

さて、最近風邪をひいている人が多いようで、小学校などでは学級閉鎖になったなんて話も耳にする。

かくいう造形芸大でも、先週は社員の一人が胃腸の風邪でダウン、店長の息子さんもインフルエンザでダウンしていたが、あろうことか成人式に出席するため帰省していた私の長女もインフルエンザで寝込んでいる。

幸い、まだ他の家族にはうつっていないようだが、とりあず長女を隔離してみんなは R-1 を飲んでみたり。

でも、やはりヨーグルトだけでは体力向上とはならないので、風邪予防にマサラ摂取のため白梅町へ行くのであった。

まずはサラダ

インドの薬膳粥「キチュリ」

アップで

ロティがセットでついてくる

キチュリはインドの薬膳粥で、野菜と米をじっくり煮込み、辛くない程度にほんのり効かせたスパイスとガーリックの風味が心地よく、体の芯から温まる冬には外せない一品。

インドでも風邪をひいたときや、体調が悪いとき、病中病後に食べられるそうで、これを食べておけばインフルエンザなんて大丈夫!?

とにもかくにも、皆さんもどうぞご自愛くださいませ。

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