自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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えびせんと豆餅

2019年1月18日 

今日は「朝会」というものに参加してみた。

いつもより早起きしたものの、朝会のスタートが6時40分なのでウォーキングはお休み。

なかなか面白かったが、今後どうするかは検討中。

でも、一つ思ったことは、本当に自分のビジネスをしっかりと広げていこうと思っている人は、他人が寝ている間も行動している。

しかし、単に長い時間実務をしていることが収益を上げることにつながるのかどうか、より効率的な仕事をしっかりと計画的にすることの方が大切かもしれないように感じた。

 

さて、そんなわけでいつもと違う時間に出町あたりを通ったら、まだ開店直後だったということもあり、ふたばさんに人が並んでいなかったので、つい買って帰ってしまった。

この素朴さが長く愛される秘訣なのだろう。

これだけすごいスピードで世の中が変化している中、これだけレトロで変わらないお菓子が長い間世代を超えて人気を保つというのはすごいことだなぁ、と思う。

 

そして、長い間世代を超えて愛されているお菓子の一つが「かっぱえびせん」

だが、こちらは同じものを作り続けるというより、時代をしっかり取り入れて新たな取り組みもされている。

封を開けたが最後、やめられない止まらない、は、風味やパッケージが変わっても不変ですねぇ・・・

出てきたらハッピーな梅のかっぱえびせんも出てきて、ちょっとハッピー。

いいことあるかなぁ・・・

 

ところで、明日から下鴨本店も営業を再開いたします。

4日間ご不便をおかけしまして申し訳ありませんでした、週末のひと時、ぜひ珈琲をお楽しみください。

では、皆さま素敵な週末を

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