今朝はじめっとしていてむしっとしていて、ともかく清々しいという表現は対極にある朝であった。

歩いている途中からポツポツと降りはじめたが、まぁ、なんとか自宅に着くまでもった感じ。

 

さて、どうでもよいことなのだが、毎日体重を量っていて、この体重計は本当に正確なのか？と思って、まず朝起きたらすぐに体重を量ってみた。

次いで、トイレに行ってから量ってみたら、ちゃんと少し体重が減っていたので、こんどは200cc入るコップで水を一杯飲んでから体重計に乗ってみたら、さっきより190g増えていた。

ってことは、わが家の体重計は正確ってことだろうか。

もうちょっと体重減っていると思っていたのに、これが現実。嫌だなぁ・・・

 

もう一つどうでもいいことなのだが、最近私は鴨川ウォーキングを終えて帰宅したら、腹筋をしてから豆乳を飲んでシャワーをしてバナナとヨーグルトとナッツの朝食をとって出勤している。

で、昨夜スーパーへ買い物に行ったら、いつも飲んでいる「無調整豆乳」が売切れていた。

仕方なく、今朝は「調整豆乳」を飲んだのだが、これがものすごく気持ち悪い味だった。

でも、以前は調整豆乳を普通に飲めていたし、むしろ無調整豆乳は飲みにくく感じていたのだが、無調整の方に慣れてしまうと、いろいろ入っている調整豆乳が気持ち悪い味に感じてしまう。

 

そういえば、昔師匠である田口護氏に「欠点豆の味を知らなくて良いのでしょうか？」ときいたとき、「良い珈琲の味さえ知っていたら、悪い味が少しでも混ざっていたらすぐに分かるから不要なものを飲んで舌を濁らせる必要はない」と言われたことを思い出す。

まぁ、ブラジルで珈琲鑑定士の資格を取るときは、そういう悪い味も「これはこの悪い味」と詳細に指摘できないとテストに合格しないので、鑑定士の勉強をしているときはあえて悪い豆の味も分かるようにカッピングしていたのだが、たしかに不要なものが入っていないものを口にしていたら、添加物や悪い味というものに敏感になるもの。

逆を言えば、常に添加物や良くないものを口にしていたら、ロクでもないものを美味しいと感じてしまったり、普通に飲めたり（食べたり）できるようになってしまうということなのだろう。

飲食を仕事にするものとしては、心してよいものを口にしていなくてはと思ったひと時であった。