一昨日オープンした「京都高島屋S.C.店」は、おかげさまで昨日も多くのお客様にご来店いただき、たくさんのコーヒー豆が旅立っていきました。

下鴨や芸大のように、ゆったりとできるイートインスペースがあるわけではない、と言うか、カウンター4席だけのイートインスペースなのですが、初日にお求め頂いたカップでのコーヒー（コーヒー豆ではなく液体のコーヒー）は、なんと126杯。

テイクアウトして下さるお客様も多く、一日40~50杯かと思っていたカップのコーヒーが、こんなに出るとは思いもせず、嬉しい悲鳴でした。

とは言え、こちらのお店のメインはコーヒー豆。

初日は予想より少し少なかったのですが、約9キロの豆を販売できました。

中でも一番売れたのは、全店で不動の一番人気「ヴェルディブレンド」その次は、期間限定の「Super モカブレンド」でした。

こちらのブレンドは、高島屋S.C[T8]オープン記念に作った、エチオピアのブレンド。

「ゲシャヴィレッジ」のゲイシャと、イルガチェフェの東に位置する「グジ」の標高2,400m以上限定栽培豆に、ブラジルが双方を結びつける緩衝材的役割を果たし、軽くマイルドな中に、エチオピアでしか出せないアロマと甘みが感じられるブレンドに仕上げています。

こちらのブレンドは、売り切れるまでの限定販売。

もう二度とお目見えしない（予定）のブレンドです。

よろしければお試しください。

本日10時、京都髙島屋S.C.[T8]がグランドオープン！

ヴェルディ京都髙島屋S.C.店も、無事開店できました。

阪急河原町駅、中央改札を出て目の前の入り口を入ってすぐ、わりと目立つ店舗になっています。

この店のウリの一つである「試香器」

ロートに鼻を近づけて、横の黒いゴムをプシュプシュしたら香りをかぐことができるというもの。

6種類の違った豆の香りをお楽しみいただけます。

今日も多くの方が、プシュプシュして香りを楽しんでくださいました。

4席だけですが、ちょっと座ってコーヒーを飲めるスペースもあります。

初日の今日は、予想とほぼ同じくらいのお客様にご来店頂き、多くの方にヴェルディのコーヒーをお楽しみいただきました。

20年営業をしているとはいえ、左京区の住宅街にある自家焙煎店。

どこまで認知されるか分かりませんでしたが、思いのほか「下鴨にあるお店ですよね」とか「芸大のお店、何度か行っています」といったお声も多く、ますますきちんとしたものを提供しなくてはという思いも強くなりました。

今日は、初日と言うこともあり、スタッフも多めに入れて、ちょっとお祭り状態での家行でしたが、明日からが本当の本番。

四条河原町と言う京都一の繁華街で、多くの方に愛されるお店になれるよう、スタッフ一同頑張ってまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

今日も私は芸大店へ出勤。

プリンを焼いて、ハンドピックをして、朝から髙島屋へ持って行く豆の焙煎と、メニューや表示物を作って高島屋へ運搬。

のはずだったが、ランチタイムにいきなり観光の欧米系外人さん18名がご来店。

カウンターの隅で高島屋店で配布するお持ち帰り用メニューを作るべく、パソコンに向かってillustratorでコチャコチャとパソコンをたたいていたら、レジに呼ばれて外人さんのオーダーとりをすることに。

正直、私は全く語学堪能ではないのだが、文法とか全く考えずに、とりあえず通じりゃいいさの突撃イングリッシュ。

多分、日本人って文法や前置詞、冠詞、語尾変化とか完璧にしなくてはと思うから英語が話せない人が多いと思うのだが、そんなのどーでも良くて、通じればいいという感覚なら何とかなるもの。

無事18名のご注文を取り終えて、再びパソコンに向かう。

入稿を終えたら四条河原町へ。

昨日、倉庫に設置するための棚を購入して運んでおいたので、倉庫を整理しておくよう言っていたのだが、お昼過ぎに行った時点では、ほとんど片付いていなかったので、まずは倉庫の整理から。

思いのほか時間を要してしまったが、再び芸大でパソコン作業をして、必要なものをもって再び四条河原町。

まぁ、開店前日ってこんなもんでしょう。

と言うわけで、明日「京都高島屋S.C.[T8]」はグランドオープン。

ヴェルディは、ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ準優勝の太田がオープン初日のドリップに立ちます。

そして、1,500円以上お求めのお客様には、20周年ドリップバッグを1袋プレゼント。

お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りくださいませ。